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Velouté de carottes avec quenelles

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Velouté de carottes et châtaignes au curry,[...]

- 400 g de carottes - 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) - 1 cuillère à café de beurre - 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry Madras -[...]

Source: ptitchef.com

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