Vacherin sans chocolat

Après les recettes relativement simples des dernières semaines, je vous propose aujourd'hui un beau dessert, raffiné, très beau visuellement, et tellement[...]

Finalement ce n'était pas si difficile à faire. Il suffit d'avoir un peu de temps devant soi, de la patience, et d'aimer les travaux manuels. Une sorbetière[...]

Versione italiana più giù Dans mes souvenirs gustatifs qui se sont affirmés par la suite, la glace est souvent indissociable de la meringue. Le frais qui[...]

Il me restait des meringues de ce week end donc dimanche j'ai préparé un vacherin ww j'ai trouvé la recette sur le 2sd magazine de ww!!!! normalement ça se[...]

Je vous présente notre dessert du jour de Noël, un délicieux vacherin version Ispahan, vous l'aurez reconnu ce sont les saveurs signées Mr Pierre Hermé.[...]

Je recevais des amis samedi dernier et j'ai préparé ce délicieux vacherin glacé! C'est joli, c'est léger et festif! Ce vacherin a fait l'unanimité, et la[...]

Allez savoir pourquoi j’ai eu subitement l’envie d’un vacherin ; comme j’avais des blancs d’œuf à utiliser je me suis mise aux fourneaux. Je me suis servie[...]

J'adore détourner les plats! Partir d'une recette classique et en revisiter sa forme en changeant la texture et la présentation des ingrédients. Cela amène de[...]

Voici notre dessert de Noël, festif, tout simple à réaliser et qui fait son effet, même si personnellement je ne l'ai pas trouvé très esthétique… Pour le[...]

Le vacherin est un dessert glacé traditionnellement composé de meringue , de glace ou sorbet , et de crème Chantilly. Il y a des tas de façons de le présenter[...]

Pour 6 personnes: 4oeufs 50g + 150g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200g de crème fraîche épaisse 50g de sucre glace 100g de noix de[...]

6 personnes 1 l de crème fleurette 5 grosses meringues 1 sachet de 250 g de pralin quelques petites meringues pour la déco Monter la crème en chantilly,[...]

Rien de bien compliqué pour réaliser cette recette... mais j'aime tellement ça et je me suis dit que ça pourrait donner une bonne idée à certain pour faire un[...]

Vacherin framboise et vanille INGRÉDIENTS Cercle de 18cm de diamétre  Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 200g de sucre cristallisé L'intérieur du Vacherin:[...]

INGRÉDIENTS 200g de framboises 200g de brisures de  meringue 2 cuillères à soupe de sucre 40cl de crème fraîche liquide entière PRÉPARATION Versez la crème[...]