Bagels sans oeuf

Cela faisait longtemps que je voulais essayer la recette de Judith Fertig, parue dans son livre Pain mais plusieurs choses ont fait que j'ai dû patienter. Je[...]

(SOURCE LE LIVRE DES PAINS DE SELENE ) 1 ¼ tasse d’eau 1 c. à thé de sel 2 c. à table de miel 3 ¾ tasse de farine tout usage ou à pain 1 ¾ c. à thé de levure[...]

Hum!! Voilà une délicieuse façon de cuisiner les oeufs!! En plus d'offrir une présentation qui fait saliver, son contenu nutritif soutient l'estomac pour une[...]

Selene est sûrement la reine du robot boulanger! Sa recette de bagels est fabuleuse. Ces bagels sont bien meilleurs que ceux du commerce! Portions: 8[...]

  C’est un petit pain voyageur né dans les communautés juives de Pologne. Un pain d’immigrant qui a recrée des racines à New York puis essaimé partout aux[...]

Ces bagels je les ai cuisiné 4 fois pour enfin arriver à quelque chose de potable. C'est en voyant ceux d 'Isa et de Kat que j'ai eu envie d'essayer pour une[...]

Ces bagels sont très étonnants! Rapides, c'est la première fois que je vois un recette si peu longue et c'est ce qui m'a attiré;) Ce sera incontestablement la[...]

Bagels are widely spread in America and eaten on a dayly basis by many people. A bagel is a ring-shaped bread made with high gluten flour. It is poached in[...]

Toute une aventure la confection de ces bagels!!! C'est Isabelle , avec ses belles photos, qui m'a rappelé cette recette, tirée du livre "Pain" de Judith[...]

Amoureuse de boulangerie que je suis, je ne pouvais passer à côté de cette belle recette de bagels rapides, vue chez ma super Nat ! J'avais eu un méga coup de[...]

J'avais déjà fait un essai de bagel voilà au moins 2 ans et ça avait été un désastre... ils étaient durs comme de la roche.  Finalement j'ai décidé de dompter[...]

Je suis de celles pour qui le mot bagel est synonyme de bonheur. Pour moi, un bagel fromage à la crème et saumon fumé...c'est assez top pour un petit-dej, ou[...]

Je vous ai sûrement déjà dit que j’adorais ma machine à pain! Cette recette se fait à l’aide d’un robot boulanger évidemment. C’est en fouinant chez Isabelle[...]

Dans une partie de ma vie, a.k.a quand j'avais genre 10-12 ans, je mangeais vraiment n'importe quoi. Genre des choses du commerce en quantité faramineuse.[...]

J'étais sceptique, j'ai essayé et quelle réussite! Des délicieux bagels rapides à faire, oui c'est possible! Promis Nath , je ne douterai plus jamais de tes[...]