Bagels sans huile

(SOURCE LE LIVRE DES PAINS DE SELENE ) 1 ¼ tasse d’eau 1 c. à thé de sel 2 c. à table de miel 3 ¾ tasse de farine tout usage ou à pain 1 ¾ c. à thé de levure[...]

Selene est sûrement la reine du robot boulanger! Sa recette de bagels est fabuleuse. Ces bagels sont bien meilleurs que ceux du commerce! Portions: 8[...]

Aujourd'hui, il semblerait que nous soyons en pleine journée de tempête au Saguenay et les enfants ont congé d'école, ce qui fait qu'ils sont tous les trois à[...]

Voici le petit-déjeuner que je me suis payé aujourd'hui. Après mon attente à l'hôpital, ces fantastiques bagels m'attendaient sagement à la maison. Je sais[...]

Bagels are widely spread in America and eaten on a dayly basis by many people. A bagel is a ring-shaped bread made with high gluten flour. It is poached in[...]

Voilà une recette que je vais devoir refaire encore parce que je n'ai pas tellement réussi à avoir des muffins bien moelleux... ils étaient plutôt comme de la[...]

Je vous ai sûrement déjà dit que j’adorais ma machine à pain! Cette recette se fait à l’aide d’un robot boulanger évidemment. C’est en fouinant chez Isabelle[...]

Il voulait manger des bagels, avait trouvé une recette originale en feuilletant un bouquin, était même prêt à mettre la main à la pâte  au bagel... Il ne[...]

Cela faisait très longtemps que je voulais me tenter de faire des bagels, et très franchement je regrette de ne pas mettre lancée avant. Ce que je craignais[...]

Dès que j'ai vu les bagels je me suis dis un paquet pour des recettes sucré et l'autre pour du salé !! Et ni une ni deux, j'ai pensé tout de suite à des[...]

J'ai testé il y a quelques mois, la recette de bagels au graines de sésame du blog Katia au pays des merveilles . Cette fin de semaine, j'ai testé ceux à[...]

Dès que j'ai vu les bagels je me suis dis un paquet pour des recettes sucré et l'autre pour du salé !! Et ni une ni deux, j'ai pensé tout de suite à des[...]

J'habite tout près des St-Viateur et Fairmount Bagels de ce monde...l'idée de faire des bagels maison était donc tellement loin dans ma tête. J'apprécie trop[...]

Je sais bien, je suis une délinquante finie!!! Je ne suis pas très assidue question blog ces derniers temps, mais je mets une bonne partie de mon temps libre[...]

Ingrédients pour 6 à 8 bagels o 400 g de farine T65 o 270 ml d'eau tiède o 1 cuillère à soupe d'huile d'olive o 1 cuillère à soupe de miel o 1 cuillère à café[...]