Crème pâtissière avec beurre

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la crème pâtissière au beurre 60 g de jaunes d'oeuf soit 4 45 g de farine T 55 100 g de sucre[...]

Crème pâtissière Aujourd'hui petite recette de base qui vous est très familière, un peu comme la crème anglaise ou les meringues : la crème pâtissière ! Elle[...]

Voici une recette classique de crème pâtissière qui peut vous servir pour toutes sortes de desserts : tartes, choux, millefeuilles, etc.  Vous aurez besoin[...]

Les basiques en cuisine, c'est quasi obligatoire à connaître et à avoir toujours sous la main. Je vais en profiter pour mettre quelques recette de base qui[...]

Cette crème parfumée à la vanille servira pour de nombreux desserts, je vous donne la recette de ma tante qui marche très bien : Crème pâtissière Ingrédients[...]

English Voici un autre allié de nos desserts, délicieux et très facile à faire !!! Que dire de plus, à part que c'est toujours meilleur quand c'est fait[...]

La crème pâtissière agrémente les desserts et gâteaux  tels que les éclairs, des choux à la crème , les tartes aux fruits ou encore les pains aux raisins. Une[...]

1/2 l de lait 100 g de sucre en poudre + sucre vanillé 1 jaune d’oeuf 25 g de farine 20 g de Maïzena 25 g de beurre Faites chauffer le lait sur feu doux. Dans[...]

La crème pâtissière est  une préparation qui entre généralement dans la composition d'autres desserts comme des tartes, des choux à la crème ou certains[...]

Les pâtissiers de profession abusent souvent de cette crème dont ils garnissent les tartes pour masquer la qualité médiocre des fonds (beurre en qualité ou[...]

J'ai découvert cette merveilleuse recette dans une émission culinaire mais malheureusement je ne me souviens plus du titre de l'émission et même du canal. J'ai[...]

Celle-ci appartient à la catégorie "OMG !" des addicts au caramel. Pour la sauce de caramel au beurre salé : 150 g sucre blanc 40 g beurre salé (ou beurre + 2[...]

J'ai découvert cette merveilleuse recette dans une émission culinaire mais malheureusement je ne me souviens plus du titre de l'émission et même du canal. J'ai[...]

Pour la millième fois sur ce blog, on entre ici dans ce monde adoré qu'est le monde des tartes. J'avais un restant de fraises d'ailleurs (a.k.a. avant celles[...]

Il y a quelque temps je vous donnais la recette de base de la crème pâtissière et ses variantes . Aujourd'hui je vous propose une petite tuerie la crème[...]