Crème au chocolat avec gélatine

C'est une recette que j'ai encore piquée dans le fabuleux livre La carte de desserts de Patrice Demers . Habituellement, je prends ses recettes de bases, et[...]

Une envie de chocolat, une mangue bien mûre à disposition, et voilà un dessert qui a germé rapidement dans ma tête. Le plus dur : attendre quelques heures[...]

Le KKVKVK 34 nouveau comme le printemps est lancé sur le thème des crèmes, mousse et espumas . Toutes les infos sur le blog de Céline , la précédente[...]

En classant quelques photos j'ai découvert celle-ci et ça m'a bien pris un bon 2 minutes pour me souvenir quelle recette y était associée!  Mais dès que le[...]

Bonjour Quand j'ai vu cette recette sur le blog d'Aneth elle m'a tout de suite tapée dans l'œil. Aneth présente cette crème en version chocolat lavande. Je[...]

Je vous présente le dessert de mon Loulou! Celui qui m'a valu un "maman je t'adore"!!! C'est pour dire il en a englouti 2 verres entiers! Pourtant il n'y a[...]

Comme chaque année les enfants ont eu énormémént de chocolat à Pâques... Et comme chaque année ils ne mangeront pas tout.... Donc voici l'occasion idéale de[...]

- 20 cl de lait entier - 1 feuille de gélatine - 70 g de chocolat blanc - 1 ou 2 gavottes Chantilly à l'orange sanguine : - 20 cl de crème liquide - 10 cl de[...]

- 140 g de chocolats blanc - 160 g de crème liquide - 1 gousse de vanille - 40 g d' huile d'olive - 1 feuille de gélatine Préparation Etape 1 Fendez la gousse[...]

Aspic de fraises : - 250 g de fraises Mara des Bois - 12 cl de sirop de sucre de canne - 10 cl de sirop de fraise - 10 cl de Muscat de Beaumes de Venise - 5[...]

100 g de chocolat blanc 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre ou 25 g de fructose 50 g de beurre mou 2 g de gélatine 30 cl de crème liquide entière 1 mangue 1 ananas[...]

Partager Le chocolat blanc étant très riche et sucré, je préfère le servir avec un fruit acidulé. Cela en fera un dessert à la fois onctueux, frais et[...]

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  Voici ma participation au jeu de Carole (Alter Gusto), sur les desserts à l’huile d’olive. Vous avez jusqu’à ce soir pour participer,[...]