Crème au caramel

La crème : 50 cl de lait entier 4 oeufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille Le caramel salé : 100 g de sucre 5 cl d'eau 1 c. à café de fleur de sel Préparation[...]

1 oeuf 1 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de maïzena 50 cl de lait 24 caramels au beurre salé Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre les caramels à feu très doux.[...]

Pour le caramel : 120 g de sucre en poudre Pour la crème : 50 cl de lait entier 2 gousses de vanille 100 g de sucre en poudre (ou de cassonade) 2 œufs 4[...]

0.5 litre de lait 40 grammes de maïzena 80 grammes de sucre 2 jaunes d'oeuf 1 dose de caramel liquide 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1 Dans une[...]

1/2 l de lait 4 oeufs 4 c. à soupe de sucre en poudre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 6 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à soupe d’eau Préparation[...]

180 g de sucre semoule -80 g de beurre demi-sel -10 cl de crème fraîche liquide entière -1 pincée de fleur de sel Préparation ÉTAPE 1 Sur un feu moyen, faire[...]

80 g de sucre en poudre 50 cl de lait 25 g de maïzena Préparation ÉTAPE 1 Commencez la recette en préparant le caramel. Dans une petite casserole en inox à[...]

500 ml de lait entier 250 g de potimarron 70 g de sucre roux 4 œufs 1 gousse de vanille caramel liquide Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.5 (150°C).[...]

1 portion de flan instantané non sucré en poudre au caramel 500ml de lait écrémé 1 cuillère à café d’édulcorant 20g de sucre en poudre Préparation ÉTAPE 1[...]

200 ml de lait de coco 300 ml de lait 4 oeufs 75 g de sucre caramel noix de coco râpée Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.5/6 (160ºC). ÉTAPE 2[...]

250 g de sucre en poudre 20 morceaux de sucre 1 l de lait 1 gousse de vanille 6 oeufs 4 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau pour le caramel Préparation ÉTAPE 1[...]

Pour les crèmes : 75 cl de lait entier 6 oeufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 150 g de sucre 7,5 cl d'eau Préparation ÉTAPE 1 Préparez[...]

10 morceaux de sucre 1 gousse de vanille 2 œufs 30 cl de lait 50 g de sucre en poudre un peu de beurre pour les ramequins Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer[...]

Pour la crème : 400 ml de lait 4 jaunes d’œuf 70 g de sucre 1/2 de gousse de vanille 3 feuilles de gélatine (6g) Pour le cœur coulant : 150 g de sucre 50 g de[...]

50 centilitres de lait 75 grammes de sucre en poudre 2 oeufs entiers 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 50 grammes de sucre en poudre Préparation ÉTAPE 1 Le[...]