Fajitas

Pour les fajitas : 2 tortillas de maïs 200 g de bœuf (faux-filet ou entrecôte) ½ poivron vert ½ poivron rouge sel piment d’Espelette en poudre huile d’olive[...]

500 g de viande de bœuf à braiser 1 gros oignon jaune 5 g de beurre doux 1 c.à soupe de vinaigre d’échalote (ou de vin rouge) 1,5 c.à soupe de cassonade 30 cl[...]

300 g de poitrines de poulet 1 1/2 lime de lime (citron vert) pressé en jus 3 gousses de ail 4 g de cumin en poudre 300 g de oignons 1 1/2 gousse de ail 200 g[...]

10 tortillas de blé 500 g de viande de bœuf hachée (ou d’escalopes de volaille) 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 piment frais 1 c. à soupe de[...]

1 oignon rouge 1 poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 piment frais 200 g de viande de bœuf 200 g d’escalopes de poulet 10 tortillas de blé 1 c. à[...]

2 oignons rouges 4 tomates 1 citron 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune quelques feuilles de salade 1 pot de crème fraîche 1 kg d’escalopes de[...]

Pour 8 tortillas : 200 g de farine de maïs (de la farine et non de la semoule pour polenta) 100 g de farine de blé environ 25 cl d'eau tiède sel Pour la[...]

blanc de poulet : 4 riz long grain (américain) : 200 g tortilla : 8 orange : 1/2 citron : 1 citron vert : 1 ail : 1 gousse poivron vert : 1/2 poivron jaune :[...]

4 tortillas 4 escalopes de poulet panées 2 citrons verts 2 tomates 1/2 concombre quelques feuilles de salade huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

400 g de boeuf 1 1/2 lime de lime (citron vert) pressé en jus 3 gousses de ail 5 g de cumin en poudre 400 g de oignons 2 gousses de ail 200 g de poivrons[...]

4 tortillas de blé 200 g de thon au naturel en conserve 2 tomates 1 avocat 1 échalote quelques feuilles de laitue 4 c. à soupe de mayonnaise le jus d'un[...]

1 oignon 10 grammes d'huile d'olive chili pepper 350 grammes de poivrons rouges et verts 400 grammes de tomates concassées 400 grammes de crevettes crues 1 c.[...]

500 grammes de farine T55 300 millilitres de lait 4 c. à café de levure chimique 4 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 c. à café de sel[...]

2 tomates quelques feuilles de salade croquante (type laitue iceberg) 200 g de mozzarella en billes 200 g de pavés de saumon frais 4 tortillas de blé 4 c. à[...]

2 tomates 1 oignon rouge 2 avocats 1 petite boîte de haricots rouges (300 g environ) 1 petite boîte de maïs en grains (250 g environ) 4 tortillas de blé ½[...]