Fajitas avec bœuf

Une recette tex-mex qui m’a valut une statue au centre d’Austin, Texas. Elle est encore là, je crois (à moins que des terroristes Suisses l’aient fait[...]

Pour réchauffer vos soirées après une journée de travail, quoi de mieux que des fajitas dorées au four ? Pour changer un peu des traditionnelles garnitures au[...]

Pour continuer notre voyage dans les saveurs mexicaines, je vous propose les Fajitas. Elles sont constituées d'une tortilla (galette à la farine de blé) et[...]

Un air de Mexique dans nos assiettes ! Un plat dont beaucoup raffolent, idéal pour un repas rapide et gourmand. Une fajita est un plat constitué d'une[...]

Pour les fajitas : 2 tortillas de maïs 200 g de bœuf (faux-filet ou entrecôte) ½ poivron vert ½ poivron rouge sel piment d’Espelette en poudre huile d’olive[...]

500 g de viande de bœuf à braiser 1 gros oignon jaune 5 g de beurre doux 1 c.à soupe de vinaigre d’échalote (ou de vin rouge) 1,5 c.à soupe de cassonade 30 cl[...]

10 tortillas de blé 500 g de viande de bœuf hachée (ou d’escalopes de volaille) 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 piment frais 1 c. à soupe de[...]

1 oignon rouge 1 poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 piment frais 200 g de viande de bœuf 200 g d’escalopes de poulet 10 tortillas de blé 1 c. à[...]

200 g de farine de blé 500 g de bœuf haché 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 oignons 3 tomates 1 boite de tomates pelées 1 boite haricots rouges Thym Laurier[...]