Tiramisu avec fécule

Ingrédients pour 6 personnes : Pour le biscuit succès : 4 blancs d'œuf 125g de sucre 125g de poudre d'amande 20g de fécule Pour le tiramisu : 125g de[...]

Oui, je sais, dit comme ça, on va me rétorquer "Mais c'est paaaaas un tiramisuuuuuu !" Entièrement d'accord : le mascarpone est au tiramisu ce que le chocolat[...]

Depuis quelque temps, j'avais envie de faire un tiramisu. Ces temps-ci, je n'ai pas vraiment le temps, ni la motivation de faire de la cuisine mais la[...]

Depuis quelque temps, j'avais envie de faire un tiramisu. Ces temps-ci, je n'ai pas vraiment le temps, ni la motivation de faire de la cuisine mais la[...]

Pour la plaque de biscuit : Pour les verrines : - 2 oeufs , blancs et jaunes séparés - 30 g de farine - 30 g de fécule de maïs " maïzena " - 60 g de sucre - 1[...]

Le biscuit chocolaté : - 90 gr de sucre semoule - 3 oeufs - 40 gr de farine - 30 gr de fécule - 25 gr de cacao amer "Van Houten" - 30 gr de beurre - 4[...]

Biscuit cuillère: 160 g de farine 30 g de fécule de pomme de terre 160 g de sucre 160 g de blanc d'oeuf 100 g de jaune d'oeuf Crème mascarpone: 140 g de[...]

Base cheesecake mascarpone: 125 g de fromage 250 g de mascarpone 30 cl de crème fraîche 90 g de sucre 5 cl de lait 6 cuillères à soupe de jus de citron 1[...]

Pour la pâte sucrée sablé: 220 g de farine 135 g de beurre 50 g de sucre glace 45 g de poudre d'amande 50 g d' oeuf 1/2 gousse de vanille Pour la ganache au[...]

40 g de farine T55 240 g de sucre 2 oeuf 270 g de blanc d'oeuf 230 g de blanc d'oeuf beurre demi-sel 140 g de beurre lait 25 g de crème liquide 40 g de fécule[...]

Depuis un certain nombre d'année le Tiramisu connait un franc succès, et le classique et authentique dessert Italien, voit maintenant des versions très[...]

Un puriste dira que le terme Tiramisu ne doit être réservé qu'au seul dessert italien composé de crème au mascarpone, biscuit, café et amaretto, ce qui est[...]

Un dessert frais et léger pour bien achever l'année Hi Hi Hi!!! Pour le Réveillon c'est moi qui fait le dessert... Et pour le Jour de l' An aussi: 2 repas[...]

Un grand classique pour ce mois de l'amour, un tiramisu! J'ai souvent goûté le dessert, mais je ne l'ai jamais préparé dans sa version traditionnelle, par[...]

Un essai de tiramisu aux fraises en mode "sans gluten, sans lactose, sans oeuf". Vous pouvez bien entendu opter pour une version classique au café en trempant[...]