Charlotte avec cognac

CHARLOTTE DE "MANICHE RIGATE" AUX St-JACQUES ET BAR ET ASPERGES - COULIS CREVETTES Je récidive avec ma charlotte aux "maniche rigata" gros macaronis italien à[...]

Plus précisément, une exquise charlotte aux poires avec des biscuits au chocolat à la fois légère et savoureuse, un vrai régal ! Pour cette recette je me suis[...]

WHOLE KITCHEN nous invite, pour la PROPOSITION SUCREE du mois de février, à préparer un classique de la gastronomie française LES CRÊPES . Il faut bien le[...]

Depuis quelques temps je n'ai pas posté pour me faire pardonner voici un dessert très gourmand Ingrédients 200 g de chocolat noir 75 g de beurre 4 oeufs 75 g[...]

fraises : 200 g confiture de fraises : 150 g farine : 60 g sucre en poudre : 150 g sucre glace : 1 c. à soupe jaune d'oeuf : 8 blanc d'oeuf : 3 gélatine : 4[...]

Nombre de personnes - + Pour la crème pâtissière 25 cl de lait 2 Jaunes d'oeufs 40 g de sucre 20 g de farine 1 gousse de vanille Pour le sirop 25 cl de eau[...]

Nombre de personnes - + 250 g de crême fraîche 100 g de noisette décortiquées 30 cl de lait 8 boudoirs 4 feuilles de gélatine 3 oeufs Sucre en poudre Cognac[...]

Nombre de personnes - + 75 g de chocolat noir 50 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 1 Jaune d'oeuf 50 g de pralin 20 boudoirs 4 cuillères à soupe de café[...]

Nombre de personnes - + 375 g de chocolat noir 255 g de beurre 45 biscuits à la cuillère 6 oeufs 2 cl de eau 3 cl de cognac 1 pincée de Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + Biscuits à la cuillère 2 briques de crème liquide 100 g de sucre glace 50 g de amande émondées 50 g de noisette 200 g de chocolat à[...]