Panna cotta sans linguini gnocchis

C'est la pleine saison de la cerise. Ce fruit, déjà cultivé du temps des Romains,( du moins le cerisier) est beau à voir. Il est rond et charnu. Il possède[...]

C'est tellement bon!!! J'ai fait un spécial pour aller chercher des cerises (elles ne font pas long feu à la maison), tant je voulais tester cette recette.[...]

Aujourd’hui je vous présente une assiette végétarienne exquise qui a fait l’unanimité à la maison. Voici ma recette d’été réalisée avec des[...]

C'est la pleine saison de la cerise. Ce fruit, déjà cultivé du temps des Romains,( du moins le cerisier) est beau à voir. Il est rond et charnu. Il possède une[...]

Pour la panna cotta : 20 cl de crème fraîche semi-légère 100 gr de petit-suisse 100 gr de fromage blanc 2 feuilles de gélatine (4 gr) 50 gr de sucre Pour la[...]

Pour la Panna cotta au chèvre : 170 ml de lait demi écrémé 330 ml de crème fleurette 90 gr de mascarpone 100 gr de buche de chèvre (sans la peau) 2 feuilles[...]

A vrai dire on ne peut par parler d'une panna cotta car il ne s'agit pas d'une crème cuite dans laquelle on a dillué de la gélatine, mais ce titre a été donné[...]