Velouté de tomates sans oignon

À la fin de l'été, les jardins sont remplis de tomates (et le marché Jean-Talon en est bien pourvu aussi). En fait, c'est qu'on en plante toujours beaucoup au[...]

Il y a tout près de deux semaines, Kim du blog Les aventures culinaires de Kiki a publié ce sublime velouté aux tomates. Cette superbe recette est tiré d'une[...]

Mon boubou adore la soupe de tomates... Voici ma recette pour éviter la soupe toute faite :-). Rapide et efficace ! 1 échalote 1 noix de beurre 1 boîte de[...]

Bonjour ! :) Qui dit automne, dit forcément soupe, en tout cas chez moi c'est un réflexe annuel : dès les premiers frimas, je jette les légumes dans la[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de tomates 1 poivron rouge un petit bouquet de basilic 1 échalote 2 cubes[...]

Des pois chiches, dans un velouté !!! Je n'y aurais jamais pensé ! J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton? ça m'a tout de suite intriguée ! Coup de[...]

Le principe du potager est de profiter au maximum de la production, sans engrais ni pesticides. Ce velouté permet de passer les tomates qui, la saison[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tomate olivettes 1 kg de courgette 1/2 bouquet de basilic 2 morceaux de sucre 100 g de mozzarella 10 cl de crême fraîche[...]

Nombre de personnes - + 6 tomates 200 g de lentille blondes 500 g de pois chiche en boîte 2 gousses de ail épice à couscous (selon votre goût) Poivre Sel[...]

Nombre de litres - + Bouillon 1 grande boîte de concentré de tomate 70 g de tapioca Persil J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1 mixeur[...]

Nombre de personnes - + 2 cubes de bouillon de légumes 3 tomates 3 carottes 2 échalotes Sel de céleri 1 cuillère à café de cumin 20 cl de crême fraîche[...]