Asperges sans lardons

Je suis en plein préparatifs: cette année, c'est moi qui reçoit toute la famille pour la fête des mères. Nous allons prendre un peu d'avance, puisque nous[...]

Cette petite bidouille ultra simple, est de mon point de vue de fana de sésame une petite tuerie, corsée en gout, croquante, fraiche, spéciale. Ingrédients: -[...]

La sauce saté n'est pas une des sauces les plus sexy de la planète, mais alors au niveau goût, elle est vraiment inimitable! Imaginez le goût d'un beurre de[...]

Cette recette d’inspiration indonésienne peut être préparée avec toutes sortes de légumes croquants selon la saison. Au printemps, elle convient[...]

Cette recette d’inspiration indonésienne peut être préparée avec toutes sortes de légumes croquants selon la saison. Au printemps, elle convient[...]

J'ai la chance d'avoir des voisins d'une extrême gentillesse, je me retrouve souvent depuis le début du printemps avec de beaux légumes, comme de belles[...]

Les saveurs du Printemps Spring flavors' Je pourrais manger des asperges tous les jours ça ne me dérangerait pas, alors j’essaie d'innover. Ici je vous[...]

C'est une recette de la ville de Ning bo 宁波 dans la province de ZheJiang 浙江, elle est hyper facile à réaliser, en10 min, tout est prêt ! Mais ça veut dire quoi[...]

Cette recette d’inspiration indonésienne peut être préparée avec toutes sortes de légumes croquants selon la saison. Au printemps, elle convient[...]

Une recette retrouvée dans un des mes premiers livres de cuisine, le 'Far Eastern cookery' de Madhur Jaffrey, que j'avais acheté en seconde main lors d'un[...]

Le titre de cette recette m'intriguait ! Crépitantes, pourquoi crépitantes !? Mais j'ai compris : en fait quand on verse la sauce sur les asperges, à la fin,[...]

Après les vertes au beurre lacto , voici les blanches au beurre miso ;-) C'est la cheffe Adeline Grattard (restaurant franco-chinois étoilé Yam'Tcha (Paris))[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de asperge blanches 1 échalote 20 cl de vin blanc d'alsace du style sylvaner ou pinot blanc 15 cl de crème liquide 2 cuillères[...]

Il m'arrive parfois d'acheter des soupes ou des sauces en sachet et pendant mon récent séjour j'avais acheté un sachet de sauce hollandaise de Knorr pour[...]