Navarin avec laurier

Joyeuses Pâques ! Avant que vous ne rigoliez, j'vous raconte. Dans l'idée de préparer un petit navarin ( sans agneau mais avec de tendres morceaux de mouton[...]

Ce plat est tellement bon que je l'ai fait 2 fois dans la semaine. C'est Nadia de " Il paraît que c'est bon!!! " qui a généreusement partagé avec nous cette[...]

C'est l'automne, il fait gris et froid, on a qu'une envie, se réchauffer autour d'un plat mijoté. Je vous propose de préparer un plat familial qui ravira tous[...]

Le Navarin printanier est un ragoût d'agneau servi avec des navets, des pommes de terre, des carottes, des oignons, des petits pois et des haricots verts. Il[...]

Le printemps reviendra, puisque l’agneau est déjà là ! Le navarin revisité… et je pense que cette fois ci j’ai bien maîtrisé le plat avec cette recette de[...]

Navarin d'agneau L'hiver c'est la période des plats mijotés, ceux qui embaument la cuisine et qui autrefois se laissaient sur le coin du fourneau longtemps,[...]

Bonjour, En ce moment l'agneau et les légumes nouveaux sont à leur apogée. Ils ne demandent qu'à être réunis. Faisons-nous plaisir. Navarin d'agneau et légumes[...]

Le navarin est indiscutablement associé au printemps. Comment ne pas résister devant les navets nouveaux, les carottes toutes tendres et les oignons blancs[...]

Je poursuis mes révisions et aujourd'hui je viens avec dans les mains une cocotte qui sort juste du four. Dans mes listes de techniques à faire ou refaire, il[...]

Navarin d'agneau L'hiver c'est la période des plats mijotés, ceux qui embaument la cuisine et qui autrefois se laissaient sur le coin du fourneau longtemps,[...]

Je poursuis mes révisions et aujourd'hui je viens avec dans les mains une cocotte qui sort juste du four. Dans mes listes de techniques à faire ou refaire, il[...]

Le navarin est le plat de printemps parfait . Il se compose normalement de viande d'agneau, et d'une multitude de petits légumes nouveaux. Des navets bien sûr,[...]

1,500 kg de viande d' agneau avec os (poitrine, collier et selle) 50 g de saindoux 1 botte d' oignons nouveaux 500 g de carottes 200 g de navets 2 1 kg de[...]

600gr de collier d' agneau 600gr d'épaule d'agneau (sans os) 4 oignons (sauces ou grelots) 6 gousses d' ail (6 à 8) 1 tomate 1 piment 1 branche de thym (et de[...]

300 g de collier d’agneau 300 g d’épaule d’agneau 4 carottes nouvelles 4 petits navets nouveaux 150 g de pois gourmands 100 g d' haricots verts 4 oignons[...]