Bouillon de poulet sans mesclun pois mimolette

Bon Samedi! Pour moi, c'est même presque la fin de cette magnifique journée puisque dans quelques minutes, nous serons dimanche et que je m'en vais au[...]

Mon mini chef n'était pas au top de sa forme aujourd'hui avec la fièvre et le mal de tête. Mes idées de menu le laissaient totalement indifférent...sauf quand[...]

«Un bon bouillon qui relèverait  les morts» comme je l'ai déjà entendu dire! En outre, il  ajoute du goût à toutes sortes de plats cuisinés: le riz ou[...]

Un bouillon très light, inspiré de le sopa Xochitl, du nom de la déesse aztèque de fleurs. J'avais préparé des blancs de poulet pochés dans un bouillon[...]

Après une semaine à rêver de salades, de rouleaux de printemps et de dîner en terrasse, j'ai retrouvé une envie de plats chauds et de petites soupes... Voici[...]

Si la gourmandise est mon pêché-mignon et que le sucré détient la palme de mes pérégrinations culinaires, il est parfois bon de drainer son foie, et pour[...]

Mon mini chef n'était pas au top de sa forme aujourd'hui avec la fièvre et le mal de tête. Mes idées de menu le laissaient totalement indifférent...sauf quand[...]

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous offrir une recette de bouillon de poulet maison puisque c'est toujours très utile à avoir sous la main et qu'en plus, il n'y a[...]

Malgré que j'ai été relativement raisonnable durant les Fêtes, le retour à de bonne habitudes alimentaires me fait grandement plaisir. Des plats plus santé et[...]

À la dernière recette de poulet entier, je vous disais de garder votre carcasse. Alors voilà, la carcasse sert à faire le MEILLEUR bouillon de poulet au monde.[...]

Après une semaine à rêver de salades, de rouleaux de printemps et de dîner en terrasse, j'ai retrouvé une envie de plats chauds et de petites soupes... Voici[...]

Mon mini chef n'était pas au top de sa forme aujourd'hui avec la fièvre et le mal de tête. Mes idées de menu le laissaient totalement indifférent...sauf quand[...]

Peu de choses sentent aussi bon qu'un bouillon maison qui mijote doucement. Je vous présente ma version, que j'ai adaptée au fil du temps. Pour les légumes,[...]

Mon mini chef n'était pas au top de sa forme aujourd'hui avec la fièvre et le mal de tête. Mes idées de menu le laissaient totalement indifférent...sauf quand[...]

Malgré que j'ai été relativement raisonnable durant les Fêtes, le retour à de bonne habitudes alimentaires me fait grandement plaisir. Des plats plus santé et[...]