Tajine sans noisette fromage tofu

Un bon tajine ne se refuse pas quelque soit la saison, qu'il fasse chaud comme aujourd'hui ou froid, ça reste d'actualité!!! Savoureux, on peut y mettre ce qui[...]

- 4 filets de poisson blanc - 2 oignons - 2 poivrons rouges - 2 cuillères à soupe de graines de fenouil - 2 cuillères à soupe de gingembre - 4 cuillères à[...]

- 600 g de basse côte de boeuf - 2 tranches de pain de mie - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - une cuillère à soupe de ras el hanout - 1/2 cuillère à[...]

500 g d'agneau 200 g de tomate cerise 10 champignons de Paris 3 oignons 3 c. à soupe d'uile d'olive 100 de dattes dénoyautés 100 g de noix de cajou non salées[...]

1 kg d'agneau désossé 4 oignons 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 1 grosse courgette 3 belles carottes 1 bouquet garni 100 grammes raisons secs 1 c. à café cumin[...]

- demi choux-fleurs - quelques pommes de terre - de la viande de boeuf type paleron - un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate -[...]

- 4 cailles - 250 g pois chiches en boîte - 80 g de dattes dénoyautées - 40 g de pruneaux sec dénoyautés - 2 cuillères à soupe farine - 2 cuillères à soupe[...]

- 600 g de viande d' agneau hachée - 1 oignon - 4 carottes - 12 dattes - 1 bouillon de boeuf - ½ cuillère à café de mélange 4 épices - ¼ cuillère à café pour[...]

- 500 g de pilons de poulet et 500 g de blancs de poulet - 1 gros oignon - 5 belles carottes - 3 courgettes blanches turques (qui sont plus jolies et moins[...]

500 g de basse côte de boeuf (hachées par le boucher) 2 oeufs 250 g de pois chiches 500 g de courgettes 5OO g de carottes 1 boîte de tomates pelées (grosse) 3[...]

pour les boulettes de viande haché farcies au oeufs: 800 g de viande haché 4 càs de chapelure 4 oeufs dures ( compter 8 minutes après ébullition) 1 blanc[...]

Pour la sauce : - quelques morceaux de poulet - 1 oignon - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de curcuma - persil haché - sel - poivre - une[...]

400 g de steak haché 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre fraîche (ou persil plat, à défaut) 1 oeuf 1 petite boite de tomates pelées au naturel 2[...]

500 gr de pois chiche (en boîte) 2 oignons (petits, frais hachés) 30 gr de farine 2 c à c de sel 8 c à c d'épices (mélangées ; cumin, coriandre, paprika,[...]

- 3 oignons doux des cévènes - 800 g d'épaule de veau coupée - 1/2 potimarron - 3 coings - des abricots secs - des raisins secs - cannelle, gingembre, cumin[...]