Truffes avec alcool

Bonne fête à moi! Oui, aujourd'hui, c'est mon anniversaire! Et pas n'importe quel en plus, le gros 30! On change de décennie, mais franchement, ça ne change[...]

Pour continuer dans les petites douceurs de saison, entre deux cassoulets , je vous offre quelques truffes. Au chocolat amer et au poivre du Sichuan. Le[...]

Cela fait longtemps que je veux tester des truffes avec de l'Amarula, crème alcoolisée à base de ce petit fruit africain qu'est la marula . J'aime beaucoup.[...]

Toujours dans mes préparatifs de gourmandises pour le temps de Pâques, je vous propose une recette de truffes intégrant du lait concentré sucré. J'ai déjà[...]

Ça y est, la saison des chocolats bat son plein chez moi. Aujourd'hui j'ai fait les chocolats caramel et pacanes ainsi que ces truffes au Grand Marnier et à[...]

Une friandise tendre extrêmement chocolatée avec une touche de Baileys. Vous pouvez les enrober de chocolat pour un petit extra sucré ou bien les rouler dans[...]

Cette année, je dis "NON": "non" aux chocolats industriels chers et même pas bon, "non" aux chocolats bourrés d'ingrédients non répertoriés dans le[...]

100g de chocolat 50g de beurre 50g de sucre 2 jaunes d'oeufs 2 c à s de cointreau (ou autre alcool)   * Dans une casserole, faire fondre tous les ingrédients,[...]

Il n’y a pas de Noël sans chocolat et on ne peut pas parler de chocolat sans parler de truffes surtout en période de fêtes. Bien sûr il y a les truffes[...]

Une note chocolatée pour profiter pleinement de ce weekend prolongé, même si le soleil n’est pas au rendez-vous. Je vous propose aujourd’hui des[...]

Non, non ce n'est pas un cours sur ce fin champignon .... Mais bien une douceur de Noël que je propose pour le 6ème jour de l'Avent.... Ces petits chocolats,[...]

Cette année, mes truffes ne sont pas en chocolat mais aux amandes et biscuits roses. A consommer avec modération, compte tenu de la quantité d'alcool contenu[...]

Vous en avez sûrement marre de me voir publier des recettes au goût de Creamsicle... hi hi hi. Après, les biscuits , les cupcakes et la crème glacée , je vous[...]

Ca faisait des années que je n’en avais pas fait. Mais la bouteille d’Armagnac restée en évidence après le flambage de l’autre jour m’a[...]

Une note chocolatée pour profiter pleinement de ce weekend prolongé, même si le soleil n’est pas au rendez-vous. Je vous propose aujourd’hui des[...]