Pain perdu avec béchamel

Invention de moi, qui voulait manger un reste de pain dur ET un souper!  Comme premier essai, c'était acceptable.  Ça manquait surtout de goût et c'était trop[...]

200 g de tranches de pain rassis 4 tranches de jambon blanc 2 oeufs 60 cl de lait 3 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de beurre 100 g de gruyère râpé noix de[...]