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Langoustines

Trouvé 17 recettes

Langoustines au coulis de tomate

10 langoustines crues 1 boite de 400 gr de tomates pelées concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 verre de cuisine de vin blanc sec 1 c. à café d'huile d'olive[...]

Source: cuisineaz.com
Langoustines, fruits de la passion, basilic

12 langoustines 1/2 échalote 10 g de gingembre 1 citron 300 g de purée de fruits de la passion 3 g d'algine 2 fruits de la passion 1 œuf 10 g de choux[...]

Source: cuisineaz.com

Langoustines, brie, chocolat

8 langoustines 50 g de brie 25 g de crème liquide 70 g de farine 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre roux vergeois 2 g de fleur de sel 4 œufs 5[...]

Source: cuisineaz.com
Langoustines aux kiwis

12 langoustines 4 kiwis 2 c. à soupe de fumet de poisson en poudre 1 c. à café de farine 1 verre de vin blanc sec 20 cl de créme fraîche liquide quelques[...]

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Langoustines grillées aux câpres

1 kg de langoustines crues 25 cl de créme fraîche 1 c. à soupe de câpres sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le gril du four. ÉTAPE 2 Fendez les[...]

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Langoustines poélées

2 endives par personnes 6 langoustines par personnes fond de veau concentré de tomates 2 verres de vin blanc sec cognac Préparation ÉTAPE 1 Retirez et écrasez[...]

Source: cuisineaz.com
Langoustines cuites en carapace et leur sauce[...]

20 langoustines 4 asperges vertes crues 2 tomates 1 oignon cébette 1 échalote olives noires concassées ciboulette huile d'olive vierge fleur de sel et poivre[...]

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Langoustines sautées aux amandes à l'huile[...]

16 langoustines 150 g d'amandes émondées (sans peau) 25 cl d'huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer l'huile d'olive dans un grand faitout.[...]

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Langoustines à la vapeur melon et gouda de mai

20 grosses langoustines 2 melons de cavaillon 1/4 de pastèque 12 feuilles larges d'épinards 80 g de gouda de mai (jeune gouda) 2 échalotes grises hachées 25[...]

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Langoustines à la vanille et aux amandes

30 langoustines 5 c. à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 120 g d'amandes émondées 3 gousses de vanille fleur de sel Préparation ÉTAPE 1 Ouvrez les gousses[...]

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Langoustines flambées

500 g de langoustines 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe de crème liquide 2 c. à soupe de cognac (ou rhum) sel de Guérande poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

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Langoustines à la bisque de homard

2 kg de langoustines ou de gambas 2 tranches de jambon blanc 4 à 5 champignons de Paris frais 1 échalote 2 gousses d'ail 1 petite boite de bisque de homard du[...]

Source: cuisineaz.com
Langoustines, sauce crémeuse au curry et[...]

12 langoustines 20 cl de crème fraiche 1 c. à café de curry en poudre 2 échalotes 16 mini asperges vertes Safran Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire les[...]

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Langoustines, topinambours, émulsion au lait de[...]

18 Langoustines (taille 12/15) Fumet de Langoustines 600 g de topinambours 20 g de beurre 4 cl d'huile d'olive 2 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 40 cl d'eau[...]

Source: cuisineaz.com
Langoustines pimentées

4 grosses langoustines 6 huîtres 1 tête d'ail 1 oignon vert 2 c. à soupe de jus de citron jaune 50 g amandes concassées 50 g gingembre pelé et coupé en petis[...]

Source: cuisineaz.com
Langoustines tandoori au blé noir

1 kg de queues de langoustines crues 2 c. à soupe de yaourt le jus d’1/2 citron vert 2 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe d’épices COOK ART de DUCROS[...]

Source: cuisineaz.com
Langoustines à l'ail

20 queues de langoustine 250 g de beurre mou 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de ciboulette hachée 1 c. à soupe de jus de citron 1/4 d'une c. à café[...]

Source: cuisineaz.com

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