Jarret avec échalote

JARRET DE PORC CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES Une recette de terroir, bien réconfortante, plein de saveur parce que mariné la veille avec les[...]

JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE Un bon rôti de veau, fondant, moelleux et parfumé. Cuit lentement au four. Servi avec[...]

J'aime bien l'hiver présenter sur ma table des mijotés qui embaument la maison. Aujourd'hui des jarrets de porc pour 4 personnes : Voici ma recette avec ses[...]

Un jarret de veau parfumé à l' estragon et aux échalotes confites... une recette très "miamesque", délicatement sucrée salée et toujours inratable puisque[...]

Ras le bol des Galettes ? Ras le bol du foie gras, des huîtres et autres volailles ? Perso, non, mais je puis comprendre que certains en soient à la limite de[...]

J’avais acheté de magnifiques jarrets de veau de lait très épais. Voici ma version cuisinée. Pour 4 personnes : 1200kg de jarrets très épais 4 échalotes[...]

LES INGRÉDIENTS Portions : 4 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15 % 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 4 jarrets d'agneau du Québec 1 échalote, hachée 1 gousse...

Excellente recette, de M. Le Cuisinier Rebelle très goûteuse ! La viande est X-Tra tendre, fondante en bouche. La prochaine fois, je vais par contre dégraisser[...]

En ce moment c'est salé chez moi mdr ça change :) Alors je vous propose un jarret de porc aux lardons et oignons. Bon appétit les blogueurs :) Ingrédients:[...]

J'ai repris une recette de Chef Simon ainsi que sa conclusion : "Reprenez le plaisir oublié des choses simples où la sophistication repose non pas sur les[...]

J'ai repris une recette de Chef Simon ainsi que sa conclusion : "Reprenez le plaisir oublié des choses simples où la sophistication repose non pas sur les[...]

Jarret de veau de la ferme au Porto et champignons Une chance de trouver des beaux jarrets à la ferme Bio où je me fournis chaque semaine. A la ferme il n'y a[...]

Jarret de veau de la ferme au Porto et champignons Une chance de trouver des beaux jarrets à la ferme Bio où je me fournis chaque semaine. A la ferme il n'y a[...]

Excellente recette, de M. Le Cuisinier Rebelle très goûteuse ! La viande est X-Tra tendre, fondante en bouche. La prochaine fois, je vais par contre dégraisser[...]

- 1 kg 200 g de jarret de porc coupé en rondelles - 3 carottes - 1 grande branche de céleri branche - 1 grand blanc de poireau - 2 cuillères à soupe de farine[...]