Paella sans soba courgette

Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules une dizaine de gambas une dizaine[...]

Il y a autant de paellas que d'Espagnols ! Pas plus compliqué qu'un risotto et peut-être encore plus rapide,  celle-ci est viande, légumes uniquement ! Je[...]

Lors de notre escapade barcelinaise au mois d’août dernier, on a avait été complètement flabbergasté par une paella de ce restaurant connu du secteur La[...]

Holà! Un grand classique espagnol, ce plat! Une paella c’est en fait une poêle en valencien et en catalan (la langue parlée en Catalogne, autour de la jolie[...]

C'est une recette que je fais quand on est nombreux car c'est super copieux et en plus c'est super bon!!! tout le monde a adoré même si malheureusement[...]

Ça faisait longtemps que je voyais ce plat un peu partout et j'étais toujours intriguée de savoir quel goût pouvait bien avoir cette recette. Malgré tous les[...]

Pour 6 à 8 personnes 2 pincées de safran 400 grammes de riz (moi j'ai pris du riz à l'étuvée et c'était absolument parfait) 20 ou 25 moules 8 hauts de cuisse[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexp. 8 cc d'huile d'olive 1/2 oignon espagnol, haché finement 1/2 poivron rouge, vert et jaune , épépinés et coupés en lanières 1/2[...]

4 personnes, 9 pp, 5.5 flexip. 200 g de filet de poulet 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 1 CS d’huile d’olive 250 g de riz cru 400[...]

4 personnes, 14 pp, 12 flexip. 500 g de filet de poulet 500 g de lanières de poivrons(3 couleurs) 200 g de petits pois 200 g d'écrevisses 6 tomates 2 gousse[...]

Ingrédients (pour 4 -5 personnes) : Viandes : - poulet (cuisses)  - lapin (cuisses et râble)  Fruits de mer : moules, crevettes, langoustines (tous non[...]

J'ai revisité la paella en remplaçant le riz par des coquillettes et le résultat est très sympa. A vos casseroles ! pour 4 - 6 personnes : 250 g de[...]

Il y a autant de paellas que d'Espagnols ! Pas plus compliqué qu'un risotto et peut-être encore plus rapide, celle-ci est viande, légumes uniquement ! Je vous[...]

Sofrito, sofrito, sofrito, voilà ce qui fait une bonne paella. Vous allez voir comment j’ai rendu ce goût tellement renversant tout en essayant de[...]

J'ai repéré cette paella au coeur de l'un des livres thermomix. Honnêtement, j'avoue que j'étais sceptique sur le fait de réaliser une partie de ma paella au[...]