Oeuf avec truffe

Bon, j'ai décidé d'y aller en douceur avec les recettes du Modernist et de commencer par une recette demandant principalement un ingrédient peu coûteux: un[...]

Une fois n'est pas coutume, l'Heure du Goût-thé se met à l'Heure du Diner pour un véritable coup de coeur : L'Huile de Truffe !!! Professeur des écoles, mes[...]

 Poursuivons les recettes de fête, aujourd'hui comme depuis quelques temps la truffe est de la partie, avec ce Mignons de Porc & son Œuf Surprise, Penne[...]

L'oeuf et la truffe: un duo gagnant, revisité à l'occasion de la Saint-Valentin - pas pour ses vertus aphrodisiaques (ou alors sans le savoir;-), mais parce[...]

Oeuf poché à ma façon, donc posé sur une bruschetta de tomate et ail, de la courgette grillée et une sauce de truffe par dessus. Je trouve que le parfum de la[...]

Lorsque j'ai vu la technique d'Amélie ( La table d'Amélie ) pour réaliser des oeufs pochés, j'ai tout de suite eu envie de tester ! Car bon, les oeufs pochés[...]

Recette vue hier sur Cuisine TV+ dans la rubrique de Louise Denisot et faite à midi , on a adoré ! j'avais très peur avec la cuisson des oeufs pochés et bien[...]

Lors de notre escapade à Uzès j'ai eu l'occasion de voir les copains jouer avec le thermoplongeur de Jehan , ça me tente beaucoup ct'histoire de basse[...]

Voici l'entrée réalisée par Marina, au cours de cuisine que j'ai gagné lors du jeu "Coup de foudre en cuisine", voir l'article que j'y ai consacré ici :[...]

L'oeuf et la truffe: un duo gagnant, revisité à l'occasion de la Saint-Valentin - pas pour ses vertus aphrodisiaques (ou alors sans le savoir;-), mais parce[...]

Pour les amateurs de truffes, il y a des associations avec lesquelles on sait que l'on ne peut pas se tromper et c'est le cas notamment du duo œuf-truffe. Il y[...]

Malgré la mauvaise qualité de ma photo ceci est un délice, a testé pour les fêtes Pour 4 personnes Cuisson : 10 mn Ingrédients : 1 bocal de 12,5 g de pelures[...]

Mise à jour 24/02/2014 Le restaurant "L'auberge du Cellier" de Pierre-Louis Marin vient d'obtenir 1 étoile Michelin. Félicitations ! Lors du marché fermier de[...]

Ingrédients par personne : 1 oeuf 1 tranche de jambon blanc 1 càs de crème fraîche sel à la truffe blanche huile d'olive arôme truffé Préparation: Huiler le[...]

Malgré la mauvaise qualité de ma photo ceci est un délice, a testé pour les fêtes Pour 4 personnes Cuisson : 10 mn Ingrédients : 1 bocal de 12,5 g de pelures[...]