Oeuf avec vinaigre

"jī dàn" (poulet, oeufs), ça donne "oeufs de poule", donc c'est le mot pour l'oeuf en général (sous entendu oeuf de poule). Aujourd'hui, je vais d'abord[...]

Après l’heure c’est plus l’heure (Jules Jouy, 19° siècle) Oui, bon, ok !! … mais après les fêtes c’est encore un peu les fêtes grâce aux petits restes, non ??[...]

        Mes oeufs salés pour Culino version, ici le joli blog de filles qui nous soumet un thème  (parfois au choix) et que nous devons publier entre le 20 et[...]

Cette semaine j e participe au tour où l'on casse des oeufs mais pas trop quand même puisque je vous propose une salade composée autour d'un oeuf poché! Niveau[...]

L'ail noir me plaît beaucoup. Sa texture moelleuse est chouette en bouche et son goût proche du vinaigre balsamique et du tamarin se marie divinement bien[...]

Une recette de Cyril Lignac, dans Top Chef #1 Tous ceux et celles qui ont regardé Top Chef la semaine dernière (et qui aiment les oeufs !) auront certainement[...]

Inspiration Nouvel An Pour cette nouvelle années j'ai décidé en autre d'approfondir mes bases en cuisine. En ce moment ce sont les œufs qui m'intéressent tout[...]

Pour c eux qui me suivent sur twitter c'é juste la suite des évènements,pour tous les autres c'é tout neuf ou je devrais dire tout oeuf,hihihi quel jeux de[...]

Et oui, moi aussi j'ai vu top chef, et Cyril Lignac réaliser un super oeuf mollet frit!  J'ai adoré l'idée, et n'ai pu m’empêcher d'attendre plus pour la[...]

Quoi de plus simple, une petite salade iceberg, vinaigre balsamique, un oeuf poché et le tour est joué! Allez on y va! Faire chauffer une casserole d'eau,[...]

Bon, donc, je suis en cours de résolution du manque d'espace disque, mais ça prend du temps. Bref. Voici en attendant une bonne recette d'oeuf cocotte[...]

L'oeuf et la truffe: un duo gagnant, revisité à l'occasion de la Saint-Valentin - pas pour ses vertus aphrodisiaques (ou alors sans le savoir;-), mais parce[...]

Oeuf poché à ma façon, donc posé sur une bruschetta de tomate et ail, de la courgette grillée et une sauce de truffe par dessus. Je trouve que le parfum de la[...]

Une recette de Cyril Lignac, dans Top Chef #1 Tous ceux et celles qui ont regardé Top Chef la semaine dernière (et qui aiment les oeufs !) auront certainement[...]

Ingrédients: * 0.400 kg de pleurotes royal et de pholiotes du peuplier (ou tout autres champignons) * 0.020 kg de beurre * 0.030 kg d'échalote * 1 brin de[...]