Macarons avec pavot

Le 20 mars prochain , nous serons le 1er jour du printemps, mais aussi et surtout, pour nous tous et toutes GOURMANDS/GOURMANDES qui le revendiquons et[...]

Le mois dernier, je m'étais lancée dans la préparation des tant redoutés... macarons ! On les voit partout, on les adore, mais lorsqu'ils s'agit de les faire[...]

Des macarons au citron, certains décorés de graines de pavot, et d'autres pas, mais tous aussi mignons. Garnis d'un crémeux au citron, ils révèlent toute la[...]

  Encore une recette de macaron. Toujours tirée du site de Gwel : pure gourmandise . Encore une fois les trucs et astuces de Gwel pour réussir ses macarons[...]

Cuisinières, cuisiniers, Noël arrive à grands pas, et son lot de petites douceurs avec lui. Alors pour les adeptes (surtout les initiés), je propose des[...]

Hier soir, j'étais invitée chez une amie à l'occasion (non avouée) de son anniversaire. Je voulais amener quelque chose de "raffiné" et de fait maison. Pour[...]

Meringue italienne, clap, deuxième !! . . . Quand je prépare une ganache montée, les coques à la meringue Française ont tendances à devenir vraiment fragile[...]

Voilà, j'ai testé les macarons salés pour la première fois ! Et avec des changements dans ma recette habituelle en plus ! Qui, cela dit, font des macarons bien[...]

Le mois dernier, je m'étais lancée dans la préparation des tant redoutés... macarons ! On les voit partout, on les adore, mais lorsqu'ils s'agit de les faire[...]

Pour les coques: - deux fois 55 g de blancs d’ oeufs liquéfiés - 150 g de poudre d' amandes - 150 g de sucre glace - 150 g de sucre en poudre - 38 g d'eau[...]

Ça n'aura échappé à personne, mais samedi soir, c'est Halloween ! il va donc falloir commencer à penser à faire des petites douceurs à distribuer aux petites[...]

J'en suis à ma deuxième recette du livre Pâtisseries maison . La première étant un gâteau au pavot d'Oli, qui soit dit en passant a été un parfait désastre...[...]

L'association citron-pavot n'ayant plus à faire ses preuves , elle se devait d'être enfin transposée en format macaron Préparer les coques en ajoutant une[...]

J'en suis à ma deuxième recette du livre Pâtisseries maison . La première étant un gâteau au pavot d'Oli, qui soit dit en passant a été un parfait désastre...[...]