Brioche sans rosé cannelle

Pour un moule à cake de 1.5 litre en silicone 25 cl de lait d'avoine tiède + 4 CàS 1 sachet de levure de boulanger sèche (8 gr) 500 gr de farine de blé T45 80[...]

Pour la brioche : - 100 mL de lait + un peu pour dorer la brioche - 55 g de beurre - 1 oeuf - ½ cuillère à café de sel - 25 g de sucre blond - 260 g de farine[...]

- 250 g de farine - 10 g de levure fraîche - 50 g de sucre - 1 cuillère à soupe de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 12 cl de lait - 50 g de beurre[...]

- 250 g de farine - 1 pincée de sel - 50 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille en poudre sucrée - 12 cl de lait - 1 oeuf - 50 g de beurre mou découpé en[...]

2 pommes 2 c. à café de jus de citron 2 c. à café de mélange pour pain d'épices 1 c. à thé de mélange pour pain d'épices 20 grammes de sucre blond complet (ou[...]

En débute la semaine avec de la boulange, une bonne brioche garnie de fruits en veux- tu en voilà. Moelleuse et gourmande, on retrouve une compote de fruits à[...]

De bonnes cerises, les grosses, bien foncées et juteuses et bien sucrées, ce sont les bigarreaux, mes préférées et pour le petit côté un peu plus acidulé, les[...]

Pour La confiture de pêche (à préparer la veille ou quelques jours avant): 1k de pêches jaunes mûres 500g de sucre à confiture (genre confisuc) Pour la crème[...]

Avant toute chose je tiens à vous souhaiter à toutes et tous une très bonne année 2020. Qu'elle soit remplie de petits bonheurs et de grandes joies, de ces[...]

Au menu du jour, je vous propose un dessert bien régressif : la brioche perdue accompagnée d'une compotée de fraises pour encore plus de gourmandise. Je vous[...]

On ne va pas se mentir, la brioche marbrée, ce n'était pas le plan initial. Le plan initial, c'était de faire une babka, vous savez, ces brioches tressées qui[...]

Allez encore un dessert, celui ci est aussi de l'été 2018 simple mais avec de très bonnes cerises achetées au marché et les cerises jaunes sont un reste de[...]

J'ai l'habitude quand je veux alléger mes recettes de substituer une partie du beurre par de la purée d'oléagineux, de la purée d'amandes généralement (voir[...]

Cette petite brioche individuelle (on ne se rend pas vraiment compte de l'échelle sur les photos...) est parfaite pour le petit déj' !!! Ingrédients :   1 œuf[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de farine 300 g de sucre 250 beurres 100 g de crême fraîche 5 oeufs 250 g de pâte à pain fermentée 20 g de Sel 50 g de levure de[...]