Kouglof sans oeuf

Billet sur Eygalière :ICI Kouglof au chorizo Ce kouglof est délicieux je l'ai juste un peu adapté à mes goûts en remplaçant les olives noires ou vertes par[...]

À la demande de Maud Maillard , j'ai réalisé un kouglof pour que l'on en fasse des photos culinaires. Vous trouverez ses photos à la fin de la recette. Je ne[...]

    Le kouglof est une spécialité Alsacienne, surtout connue en version sucrée. J'adore la version salée. Il existe à Ribeauvillé une légende qui prétend que[...]

Depuis le temps que je voulais m'essayer au Kouglof, voila qui est chose faite. Pour cette première expérience, je le propose en version salée garnie de noix[...]

Il m'aura fallu 7 mois pour enfin de tester une recette de kouglof qu'on m'avait transmis lors d'un atelier de cuisine! Mais mieux vaut tard que jamais, non?[...]

Des recettes de kouglof il en existe beaucoup, les traditionnelles qu'on trouve dans les bonnes boulangeries  bons bouquins de recettes alsaciennes (recette à [...]

Pour les fêtes de Noël, j'ai voulu tenter une nouveauté : présenter un gâteau aux fruits confits dans un moule à  kouglof. J'ai suivi à la lettre la recette[...]

eh non ce n'est pas un kouglof ;) malgré les apparences mais simplement de la pâte à brioche faite en MAP puis cuite au four dans des mini moules à kouglof[...]

Noël est déjà terminé...  Préparé pendant des semaines, et si vite passé... J'espère que tout comme moi, vous avez passé d'excellents moments, et que vous[...]

Depuis le temps que je voulais m'essayer au Kouglof, voila qui est chose faite. Pour cette première expérience, je le propose en version salée garnie de noix[...]

Voici une recette que je voulais faire depuis pas mal de temps, tirée du livre "Pains et brioches sans gluten" offert pas ma belle soeur Véronique... C'est[...]

Quoi ? Aux pépites de chocolat ? Ben oui, je n'aime pas les raisins dans la pâtisserie. Question de goût personnel ! Cela faisait longtemps que je voulais me[...]

J'ai déjà des envies de Noël... de pain d'épice, de kouglof, de biscuits en tout genre :) ! Alors voici le premier kouglof de la saison !!! La recette vient de[...]

Depuis quelques temps, je vois de nombreuses photos de kouglof fleurir ici et là. Des brioches bien-sur, mais pas que... Aussi des glaces, des gâteaux... et à[...]

Il y a quelques années, j'ai passé un merveilleux séjour à Strasbourg . M'y étant rendu en pleine période des Fêtes de fin d'année, je n'avais évidemment pas[...]