Kouglof sans salade

Billet sur Eygalière :ICI Kouglof au chorizo Ce kouglof est délicieux je l'ai juste un peu adapté à mes goûts en remplaçant les olives noires ou vertes par[...]

À la demande de Maud Maillard , j'ai réalisé un kouglof pour que l'on en fasse des photos culinaires. Vous trouverez ses photos à la fin de la recette. Je ne[...]

    Le kouglof est une spécialité Alsacienne, surtout connue en version sucrée. J'adore la version salée. Il existe à Ribeauvillé une légende qui prétend que[...]

eh non ce n'est pas un kouglof ;) malgré les apparences mais simplement de la pâte à brioche faite en MAP puis cuite au four dans des mini moules à kouglof[...]

Noël est déjà terminé...  Préparé pendant des semaines, et si vite passé... J'espère que tout comme moi, vous avez passé d'excellents moments, et que vous[...]

Quoi ? Aux pépites de chocolat ? Ben oui, je n'aime pas les raisins dans la pâtisserie. Question de goût personnel ! Cela faisait longtemps que je voulais me[...]

Depuis quelques temps, je vois de nombreuses photos de kouglof fleurir ici et là. Des brioches bien-sur, mais pas que... Aussi des glaces, des gâteaux... et à[...]

Il y a quelques années, j'ai passé un merveilleux séjour à Strasbourg . M'y étant rendu en pleine période des Fêtes de fin d'année, je n'avais évidemment pas[...]

Il y a quelques années, j'ai passé un merveilleux séjour à Strasbourg . M'y étant rendu en pleine période des Fêtes de fin d'année, je n'avais évidemment pas[...]

Cela fait des lustres que je n'ai pas fait de kouglof. Il est vrai qu'il y avait toujours une très bonne raison pour ça : pas de levure fraîche à disposition[...]

Une envie de boulange mais pas d'envie précise... C'est dans mon classeur "boulange sucrée" que j'ai trouvé mon bonheur... Comment avais-je pu oublier ma[...]

Après avoir vécu en Alsace, je ne peux oublier se parfum du Kouglof. Alsace cette région magnifique par ces habitants et par sa gastronomie et son patrimoine,[...]

4 uova 150 g di polvere di nocciole 50 g di maizena 6 cucchiai di zucchero di fiore di cocco Vaniglia 10 cl d'olio di nocciole 10 cl d'acqua filtrata 100 g di[...]

4 œufs 150 g de poudre de noisette 50 g de maïzena 6 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco Vanille 10cl huile de noisette 10cl l'eau filtrée 100 g de[...]

Voici le premier Kouglof de la saison :) et je pense qu'il y en aura d'autres ! J'aime ce temps froid et l’approche des fêtes de fin d'année : c'est la[...]