Blanquette sans thym

Je me suis inspirée de la recette d ' Irisa pour réaliser cette blanquette de saumon et d'endives oh combien délicieuse. J'ai bidouillé les quantités et[...]

Vous allez trouver cela bizarre, mais j'ai le livre de Jean-François Plante "Bistro,  Bistro" depuis sa sortie et je n'avais pas encore essayé une seule[...]

Il me semble que ça faisait un petit moment que je n'avais pas publié de recette de poisson, et pourtant, nous en mangeons toutes les semaines, voire[...]

Vous pouvez réaliser une blanquette avec d'autres poissons blancs ( morue, tilapia ,etc.. ). Varier les saveurs en remplaçant le safran par une cuillère à thé[...]

Une excellente façon de manger du boudin blanc, autrement qu'avec des pommes. La recette est fort simple et rapide de préparation. Si l'on recherche dans les[...]