Choucroute sans curcuma truite

- 1 kg 500 de choucroute - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 4 verres de vin blanc d'Alsace (Sylvaner ou Riesling) - 4 verres d'eau - 6-8 baies de[...]

- 1,500kg de choucroute - 1 palette de porc fumé - 1 petit jambonneau - 400g de lard fumé - 6 saucisses de stasbourg - 3 saucisses de Montbéliard - Couennes[...]

- 1.5 kg de choucroute d'Alsace - 3 cuillères de graisse de canard gras - 1 oignon - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 10 baies e[...]

- choucroute cuite au naturel environ 300g , suivant l'appétit - 130 g de jambon blanc, fumé ou non, découenné, dégraissé, coupe épaisse (environ 1 cm) - 2[...]

1,5 kg de choucroute de navets salés 1 jarret 270 g de lard fumé 370 g de Kassler 430 g d'échine de porc 2 paires de knacks 2 oignons 700 g de pommes de terre[...]

- 500 g de choucroute lacto-fermentée (ne la rincez surtout pas avant de la cuisiner) - huile d’olive - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 pincée de graines de[...]

- 1,5 Kg de choucroute crue - environ 300 g de poitrine de porc salée - environ 300 g de poitrine de porc fumée - environ 500 g de Kassler (palette de porc) -[...]

- 1 kg de choucroute - 2 saucisses fraîches - un morceau de lard frais - 1 saucisse à cuire - 1 morceau de lard fumé - 1 morceau de palette salée (Porc) - 8[...]

- 200 g de chou à choucroute par personne - 6 saucisses fumées ou 6 non fumées ou un panachage des 2 - 6 knacks ou viennoises - 6 morceaux épais de lard fumé[...]

- De la choucroute crue - De la graisse d'oie - Une saucisse de Morteau - Du sel Préparation Etape 1 Versez juste de l'eau chaude sur la choucroute crue, cela[...]

- chou cru - pas mal d' oignons - un peu d'ail - du laurier - des baies de génevières - sel - Riesling - bière - du jus de pommes - Cidre ou bien du bouillon[...]

- 1,5 kg de choucroute bien blanche - 3 tranches de lard fumé - 1 kg de collet fumé ou de la palette de porc fumée - 3 saucisses de Montbéliard - 6 viennoises[...]

- 1 .500 kg de choucroute crue - 600 g de lard fumé - 600 g de palette fumée - 1 ou 2 saucisses fumées - 6 saucisses de Strasbourg (knacks) - 30 cl de[...]

- un peu de graisse d' oie ou à défaut de l'huile - 1,5 à 2 kg de choucroute - 1 gros oignon - 3 gousses d' ail - 1 cuillère à café de baies de genièvre et de[...]

- du choucroute - de la graisse d'oie ou de canard - une couche de pommes - de l'oignon - des baies de géneviève - du laurier - une bouteille de champagne -[...]