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Choucroute sans mûres

Trouvé 39 recettes

A L'EXCLUSION DE...

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Choucroute de poissons (bar, lotte,[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de choucroute crue 400 g de bar 400 g de lotte 8 coquilles saint-jacques 30 cl de crême fraîche 35 cl de riesling 50 g de beurre[...]

Source: marmiton.org
Choucroute aux poissons

Nombre de personnes - + 800 g de Poissons fumé 800 g de lotte 1.5 kg de choucroute crue 2 oignons 10 genièvres 60 g de saindoux 1 bouteille de riesling 1[...]

Source: marmiton.org

Choucroute au roquefort

Nombre de personnes - + 100 g de roquefort 15 cl de crême fraîche 1 jus de citron Cerfeuil haché Ciboulette hachée 16 cerneaux de noix concassés 400 g de[...]

Source: marmiton.org
Choucroute ( préparation )

Nombre de portion - + feuille de chou Chou émincé 25 g de Sel par kg de choux Genièvre ou poivre en grains J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Source: marmiton.org
CHOUCROUTE ALSACIENNE

Nombre de personnes - + 5 kg de choucroute crue 1 barde de lard 1/4 livre de saindoux 1 palette demi-sel de 3 livres 1/2 livre de lard fumé 6 saucisses de[...]

Source: marmiton.org
Choucroute

Nombre de personnes - + 1.2 kg de choucroute nature (crue) à peser 2 côtes de porc d'1 cm d'épaisseur (appellées aussi "spiringues") 2 tranches de Viandes de[...]

Source: marmiton.org
choucroute de navets

Nombre de personnes - + 1.5 kg de navet confits (ne se trouve qu'en Alsace à partir de fin octobre) Choucroute habituelle J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org
Choucroute de navets

Nombre de personnes - + 5 kg de navet 70 g de Sel 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de graine de coriandre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org
Choucroute et charcuterie en salade

Nombre de personnes - + 1 kg de choucroute crue 2 cervelas 400 g de Saucisson 100 g de gruyère 2 oignons 2 cuillères à soupe de persil haché Pour la sauce[...]

Source: marmiton.org
Choucroute traditionnelle

Nombre de personnes - + 1 kg de choucroute crue 350 g de échine de porc 200 g de poitrine de porc fraîche 100 g de lard fumé 8 saucisses de Strasbourg 1[...]

Source: marmiton.org
choucroute au munster

Nombre de personnes - + 200 g de choucroute pré-cuite grain de Poivre rose 1 munster 8 cuillères à soupe de crême fraîche 10 cl de vin blanc J'ajoute à ma[...]

Source: marmiton.org
Choucroute du sud-ouest au canard

Nombre de personnes - + 1 canard de Barbarie 1 cuillère à soupe de oie 20 cl de vin blanc sec 30 cl de eau 1 kg de choucroute cuite 1 oignon Baie de genévrier[...]

Source: marmiton.org
Choucroute au porc à l'asiatique

Nombre de personnes - + 500 g de choucroute crue 400 g de filet mignon de porc 1 oignon 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire 1 grosse cuillère à soupe[...]

Source: marmiton.org
choucroute à la hongroise (accompagnement)

Nombre de personnes - + 1.2 kg de choucroute crue 150 g de oignon 70 g de saindoux (ou autre graisse) 10 g de paprika 2 gousses de ail 1 cuillère à soupe de[...]

Source: marmiton.org
Choucroute de la mer

Nombre de personne - + 1 lotte 1 petit morceau de saumon 1 petit morceau de haddock Crevette et moules d'Espagne pour décorer 100 g de choucroute déja cuite[...]

Source: marmiton.org

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