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Choucroute avec épices

Trouvé 29 recettes

INCLUANT...

Choucroute au riesling, Recette Ptitchef

- 1 .500 kg de choucroute crue - 600 g de lard fumé - 600 g de palette fumée - 1 ou 2 saucisses fumées - 6 saucisses de Strasbourg (knacks) - 30 cl de[...]

Source: ptitchef.com
Choucroute alsacienne à ma façon, Recette[...]

- 1,5 Kg de choucroute crue - environ 300 g de poitrine de porc salée - environ 300 g de poitrine de porc fumée - environ 500 g de Kassler (palette de porc) -[...]

Source: ptitchef.com

Choucroute de pintade aux pommes

1 pintade 1 grosse boîte de choucroute au naturel 20 cl de vin blanc sec 2 pommes 3 c. à soupe de graisse d'oie 10 grains de genièvre 10 grains de poivre 1[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute simple

3,2 kg de choucroute crue lavée et égouttée 1.2 kg d'échine de porc demi-sel 800 g de poitrine de porc fumée 4 jarrets de porc demi-sel 8 petits boudins noirs[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute de Colmar

choucroute crue : 2 kg lard fumé : 600 g palette (fumée) : 600 g saucisses (fumées) : 3 boudin (petits) : 6 saucisse de Strasbourg : 6 pommes de terre : 10[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute marine

400 g de choucroute crue 200 g de couenne de lard 4 petits morceaux de filet de saumon 4 petits morceaux de filet de flétan ou de sandre 4 petits morceaux de[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute

300 g de lard fumé 350 g de lard salé, non fumé 600 g de palette de porc fumée 1 jarret de porc 3 saucisses de Montbéliard 6 saucisses de Strasbourg 1,8 kg de[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute aux pommes

750 g de choucroute 1 oignon 3 pommes aigrelettes ½ feuille de laurier 2 clous de girofles 5 baies de genièvre ½ c. à café de cumin 1/80 de vin blanc[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute simplissime

2 kg de choucroute 1 kg de petites pommes de terre fermes 400 g de lard fumé (coupé en tranches) 4 saucisses à cuire (type Montbéliard) 10 saucisses "knack"[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute des mariniers

1,8 kg de choucroute 1,2 kg de queue de lotte 500 g de filet de haddock 12 écrevisses 1 kg de moules 250 g de lardons fumés Pour la cuisson et[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute spéciale à la bière

2 kg de choucroute crue 1,5 kg de palette de porc fumée 400 g de poitrine fumée 400 g de cervelas 100 g de saindoux 75 cl de bière blonde 6 saucisses 6 pommes[...]

Source: cuisineaz.com
Choucroute chinoise mijotée avec les[...]

On est toujours dans la cuisine chinoise du Nord, cette fois-ci, il s'agit de la choucroute chinoise. La choucroute chinoise ressemble beaucoup à la choucroute[...]

Source: recetteschinoises.blogspot.com
Choucroute (!) indo-vegan

Du chou émincé, longuement braisé avec de l'oignon et un tas d'épices indiennes (graines de coriandre, de fenouil, de cumin, de moutarde, avec du curcuma, du[...]

Source: recette-2-cuisine.blogspot.fr
Choucroute garnie simplifiée

J'aime la choucroute. Voilà. Mais j'ai l'habitude de la manger crue. J'avais envie de faire différent, alors j'ai décidé de tester une version garnie avec des[...]

Source: katiaaupaysdesmerveilles.blogspot.com
Choucroute aux harengs fumés et à la patate[...]

Toujours avec ma choucroute crue lactofermentée dont je fais une forte consommation, 1 kg par semaine, dès qu'il commence à faire froid, souvent en salade mais[...]

Source: cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.com
Choucroute chinoise mijotée avec les[...]

On est toujours dans la cuisine chinoise du Nord, cette fois-ci, il s'agit de la choucroute chinoise. La choucroute chinoise ressemble beaucoup à la choucroute[...]

Source: recetteschinoises.blogspot.com
Choucroute (!) indo-vegan

Du chou émincé, longuement braisé avec de l'oignon et un tas d'épices indiennes (graines de coriandre, de fenouil, de cumin, de moutarde, avec du curcuma, du[...]

Source: lavielabouffelereste.blogspot.com
Choucroute sucrée/salée

Eh oui, il me reste encore de la dinde. Avec ce froid et cette tempête, j'ai eu envie de choucroute. J'ai dépoussiéré ma recette. Le goût sucré rend plus léger[...]

Source: coupsdecoeuretfutilites.blogspot.com
Ma choucroute au canard

J'échangeais plus tôt dans la journée sur le mur Facebook d'une amie et je lui disais que je cuisinais ma choucroute avec du canard. Je lui ai promis ma[...]

Source: coupsdecoeuretfutilites.blogspot.com
Choucroute à l'érable

Alors que la fréquentation des cabanes à sucre bat son plein, pourquoi ne pas donner aux mets traditionnellement offert, un petit air de jeunesse, d'exotisme?[...]

Source: coupsdecoeuretfutilites.blogspot.com
Choucroute au saumon

Choucroute au saumon Cette recette s'inspire de la " choucroute au saumon maigre " de Marguerite Spoerlin. Son livre, La Cuisinière Alsacienne , constitue une[...]

Source: cc-cuisine.blogspot.com
Choucroute au hareng et au saumon fumés

Choucroute au hareng et au saumon fumés Le goût relevé du hareng et la douceur du saumon pour cette choucroute de la mer. Ingrédients (pour 4 personnes) : -[...]

Source: cc-cuisine.blogspot.com
Choucroute de tête et de museau de porc.

Museau de porc et tête désossée à la choucroute. Les grandes gueules, troisième  épisode. Ici il s'agit de la tête de porc désossée vendue sous une forme que[...]

Source: latriperie.blogspot.com
Choucroute (végétale) sucrée/salée à la vapeur

Voilà un petit plat léger (si si "léger", j'insiste...!), hyper rapide à réaliser, et idéal pour se réchauffer un soir d'hiver...ou de printemps (!).  Patates[...]

Source: saveursvegetales.blogspot.com
Choucroute de la mer au curry

Nombre de gourmands - + 1 kg de choucroute (crue ou cuite, si elle est crue la cuire à l'eau salée pendant 45 min) 500 g de haddock 500 g de Poissons blanc[...]

Source: marmiton.org
Choucroute express

La choucroute, c'est bon, mais c'est long à préparer. Voici une version express pour ceux et celles qui ne veulent pas attendre 2 heures ... Personnellement,[...]

Source: dans-mon-assiette.blogspot.com
Choucroute maison

Ingrédients : 1 jambonneau pour 4 personnes 4 côtelettes avec l’os ½ kg de hachis de porc 1 œuf 1 ½ cuillerée à soupe de paprika 1 bol de riz 1 gousse d’ail[...]

Source: lemarmitondecesdames.blogspot.com
CHOUCROUTE AU RIESLING

CHOUCROUTE AU RIESLING Recette lorraine et alsacienne, peu de choses différentes, les quenelles de foies pour l’Alsace…, mais nous sommes très proches avec[...]

Source: latabledamelie.blogspot.com
Choucroute alsacienne au porc

Nb de personnes : 4 4 tranches de poitrine fumée, coupée en morceaux de 2 cm environ 1 oignon, haché 1 boite (environ 450 g) de choucroute, égouttée 1[...]

Source: allrecipes.fr

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