Choucroute sans mûres

Du chou émincé, longuement braisé avec de l'oignon et un tas d'épices indiennes (graines de coriandre, de fenouil, de cumin, de moutarde, avec du curcuma, du[...]

4 kg de choucroute 4 kg d'oignons (ça cuit longtemps, on exhale pas) 2 kg au choix: porc, veau, boeuf, mélanger veau et boeuf Saindoux pour les pratiquants[...]

1,200 kg de choucroute crue 100 g de poivrons verts 150 g d'oignons 2 gousses d'ail 100 g de tomates fraîches 70 g de farine 70 g de graisse de canard 10 g de[...]

De supers bons hot dog pour une déjeuner street food sans sortir de la maison yéééééé ! Mes zhoms sont aux anges surtout mon djeuns avec ce genre de plat[...]

Ingrédients : 1 jambonneau pour 4 personnes 4 côtelettes avec l’os ½ kg de hachis de porc 1 œuf 1 ½ cuillerée à soupe de paprika 1 bol de riz 1 gousse d’ail[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de choucroute crue 150 g de oignon 70 g de saindoux (ou autre graisse) 10 g de paprika 2 gousses de ail 1 cuillère à soupe de[...]