Choucroute sans curcuma mûre crevettes chou

Choucroute au hareng et au saumon fumés Le goût relevé du hareng et la douceur du saumon pour cette choucroute de la mer. Ingrédients (pour 4 personnes) : -[...]

Choucroute au saumon Cette recette s'inspire de la " choucroute au saumon maigre " de Marguerite Spoerlin. Son livre, La Cuisinière Alsacienne , constitue une[...]

Hello les Gourmands, Je vous propose aujourd'hui une recette iodée et conviviale, que l'on peut adapter suivant ses envies et ses moyens. Vous pouvez[...]

1,8 kg de choucroute 1,2 kg de queue de lotte 500 g de filet de haddock 12 écrevisses 1 kg de moules 250 g de lardons fumés Pour la cuisson et[...]

1,2 kg de choucroute 6 morceaux de saumon 6 filets de truite fumée 6 petits filets de perche 1 grande couenne 3 carottes 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail[...]

Dimanche dernier, on a été hyper contents de manger un plat bien chaud, le temps était si pluvieux, le ciel tout gris, c'était idéal pour inaugurer la saison[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de choucroute crue 400 g de bar 400 g de lotte 8 coquilles saint-jacques 30 cl de crême fraîche 35 cl de riesling 50 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Poissons fumé 800 g de lotte 1.5 kg de choucroute crue 2 oignons 10 genièvres 60 g de saindoux 1 bouteille de riesling 1[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de choucroute 800 g de Poissons fumé 800 g de lotte 60 g de saindoux 50 g de beurre 20 cl de lait 10 genièvres 3 oignons 1[...]

Nombre de personnes - + 1 saumon entier de 1,8 kg Court-bouillon de poisson 250 g de graisse d'oie ou de canard 200 g de ail Poivre Sel 2.5 kg de choucroute[...]

Nombre de personnes - + 600 g de lotte 500 g de haddock de 500 g 1 kg de choucroute crue 4 oignons 1 bouquet garni 1 cuillère à café de genièvre 1 bouteille[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de choucroute filet de merlu Lieu noir Saumon Poissons à chair ferme : 150 à 200 g par personne (soit 1 kg environ en tout) 2[...]

Nombre de personnes - + 500 g de haddock 500 g de choucroute crue dessalée 4 pommes de terre 1/2 cuillère à café de genièvre 3 feuilles de laurier 2 oignons 1[...]

Nombre de personnes - + 800 g de choucroute cuite 1 filet de haddock 300 g de lotte 2 lieux noirs 1 verre de vin blanc sec Genièvre Poivre Sel J'ajoute à ma[...]