Sabayon sans légume

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sirop 150 g de sucre semoule 7,5 g de sucre vanillé ou gousse de vanille 400 g d'eau 340 g de pruneaux[...]

Préparons le sirop... Verser dans une casserole, le sucre, le sachet de vanille, ajouter l'eau. Porter à ébullition et mettre à feu doux. Laisser réduire un[...]

40 cl de champagne 8 jaunes d’oeufs 180 g de sucre en poudre 2 pincées de vanille en poudre 1 c. à café de zeste de citron 1 c. à soupe de sirop de fraise 1[...]

600 millilitres d'eau 330 grammes de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 bâton de canelle 1 étoile de badiane 12 clémentine 12 jaunes d'oeufs 100[...]

Ce sabayon au cidre de glace est absolument Divin!! J'ai servi en garniture sur un joli gâteau des Anges avec une petite confiture d'ananas, framboises et[...]

Nombre de personnes - + 4 poires 300 g de mûre 6 Jaunes d'oeufs 380 g de sucre 20 cl de crème liquide 5 cl de eau -de-vie de poire 1/2 citron 1 gousse de[...]