Soufflé

28 g de beurre non salé 30 g de farine blanche (tout usage) 125 ml de lait partiellement écrémé 30 ml de vin blanc 5 ml de moutarde de Dijon 5 g de pâte[...]

20 g de beurre non salé 20 g de échalotes 20 g de farine blanche (tout usage) 200 ml de lait partiellement écrémé 80 g de saumon fumé 20 ml de pâte de tomates[...]

2 œufs 1/2 tranche de jambon blanc 20 grammes de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche 1 c à café de Maïzena Du beurre mou Sel Poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

1/2 l de lait 4 œufs 60 g de beurre 50 g de farine 125 g de gruyère râpé 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à[...]

200 g de fromage de chèvre frais 80 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait 5 oeufs 1 bouquet de ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Émiettez les[...]

800 grammes de carottes 6 oeufs 100 grammes de beurre 40 grammes de farine 200 millilitres de lait 2 c. à soupe d'emmental râpé 1/4 c. à café de cumin Sel,[...]

100 grammes de riz 1 c. à café de sucre 1 pincée de cannelle 1 poignée de baies de goji Préparation ÉTAPE 1 Faites bien chauffer une poêle à feu vif. Versez[...]

100 g de chocolat 1 boule de Nutella 80 g de beurre 3 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 10 cl de lait 1 c. à café de levure Préparation ÉTAPE 1[...]

245 g de Boursin® Cuisine Echalotes & Ciboulette 60 g de beurre mou 50 g de farine 30 cl de lait écrémé 6 oeufs 3 courgettes 2 aubergines 50 g de pignons de[...]

150 g de jambon 150 g de gruyère râpé sauce tomate lait 4 biscottes 3 œufs chapelure beurre Préparation ÉTAPE 1 Posez le jambon sur votre planche de cuisine[...]

200 g de fromage de chévre frais 80 g de beurre 50 g de farine 5 oeufs 1/2 bouquet de ciboulette 1 pincée de sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Emiettez le[...]

6 grands citrons jaunes non traités 50 g de maïzena 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 50 g de beurre sucre glace pour la finition Préparation ÉTAPE 1 Retirez[...]

100 g de fromage de chévre 1 pied de brocolis 30 g de beurre 30 g de farine 15 cl de lait 3 blancs d’oeufs 3 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel poivre Préparation[...]

3 Courgettes rondes 100 grammes chèvre frais 3 tranches de Jambon 4 œufs 25 centilitres Lait 50 grammes Beurre 60 grammes Farine 2 c. à café pistils de Safran[...]

6 avocats 6 fraises 20 cl de coulis de fraise en surgelé le jus d'un citron 1 gousse de vanille 125 g de sucre 2 blancs d'oeufs 3 cl d'eau Pour les tuiles: 50[...]