Fricassée au poulet

- 4 blancs de poulet - 300 g de champignons de Paris - 2 saint-marcellin pas trop faits - 30 g de beurre - 20 cl de crème épaisse - 4 brins d'estragon - sel -[...]

cuisse de poulet (fermier des Landes) : 4 girolles : 600 g oignon : 1 lardons fumés : 100 g fond de volaille : 75 cl crème épaisse : 3 c. à soupe beurre : 30[...]

4 blancs de poulet des Landes IGP 8 asperges des Landes IGP 12 minis épis de maïs 200 g de pois gourmands 2 carottes 100 g de soja en bocal 4 c. à soupe[...]

1litre de cola 1 poulet un peu de sucre un peu d'huile sel, poivre échalotes, ail, persil, thym, citron, vinaigre, clou de girofle. Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 40 cl de vin blanc 3 échalotes 200 g de champignon 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en morceaux 300 g de champignon de Paris 12 oignons 75 cl de vin blanc sec 60 cl de lait concentré Beurre Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en 8 morceaux (chez le boucher) 1 grosse boîte de tomate pelée (800g) 1 tasse de oignon blanc surgelés 150 g de raisins[...]