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Rôti de porc

Trouvé 6 recettes

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Rôti de porc confit

Est-il besoin d'avoir une recette pour savoir cuire un rôti de porc ? Eh bien, je dirais que certains conseils ne sont peut-être pas tout à fait superflus. On[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Rôti de porc charcutière

Ici, le rôti est cuit dans un bouillon corsé : la viande devient alors très parfumée. Ingrédients 1 kg de rôti de porc 2 cs d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr

Rôti de porc à l'étouffée

Il s'agit de la même recette que mon kleftiko , simplement j'ai remplacé l'agneau par du porc. Cuite de cette façon, la viande se détache à la fourchette, elle[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Rôti de porc confit

A l'instar de la saucisse ou des gésiers confits dans la graisse, la viande devient ultra fondante. Prendre une casserole juste à la taille du rôti pour éviter[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Rôti de porc cuit à l'étouffée (seconde version)

J'ai définitivement adopté ce mode de cuisson remarquable qui remplace les lourdes cocottes. Le couvercle de pâte n'étant pas étanche, le jus excédent[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Rôti de porc à la moutarde

Un rôti cuit lentement et doucement dans un bouillon corsé. Servir avec plein de légumes : haricots plats, fanes de betterave , champignons sautés, carottes[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr

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