Rôti de porc avec alcool

Lorsque Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'isca m'a proposé de participer à son défi autour des "recettes oubliées de nos grands-mères" je dois avouer que[...]

Lorsque Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'isca m'a proposé de participer à son défi autour des "recettes oubliées de nos grands-mères" je dois avouer que[...]

- 1 rôti de porc dans le filet d'environ 1kg - 1 poivron rouge - 2 belles échalotes - 75g de raisin sec - 10cl de jus de raisin blanc (ou une grappe de[...]

- 1 rôti de porc de 800 g - 1 pomme - 2 épaisses tranches de lard fumé - 2 oignons - 1 verre d'alcool de genièvre ou du peket - 1 peu de beurre - Des baies de[...]

1 kg de rôti de porc dans l'échine 2 grosses boîtes de coulis de tomates 7 petites gousses d'ail 1 brin de thym 5 feuilles de laurier 70 cl de vin rouge 1[...]

- 1 Rôti de porc - 1 Boite d' olives noires - 1 Boite de concassé de tomates - 1/2 verre de vin blanc - Du fond de veau - 1 Oignon émincé - De l'origan - Du[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc de 800 g dans l'échine 1 oignon 500 g de carotte 1 gousse de ail 1 bonne cuillère à soupe de sauge 1 bouteille de vin[...]