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Trouvé 7 recettes
Depuis que j'ai découvert la technique de saumurage pour le porc et la volaille, et ce qu'elle donne en saveur et tendreté à la viande, je l'utilise[...]
Source: lafilledelanseauxcoques.blogspot.com
- 1 rôti de porc de 800 g - 1 pomme - 2 épaisses tranches de lard fumé - 2 oignons - 1 verre d'alcool de genièvre ou du peket - 1 peu de beurre - Des baies de[...]
Source: ptitchef.com
Voici une recette que j'ai concoctée pour notre souper et ce fût excellent. Je l'ai dénichée chez, La cuisine toquée de Nadia . Pour le temps de cuisson vous[...]
Source: lepalaisgourmand.blogspot.com
Nombre de personnes - + 1 rôti de porc déssossé dans l'épaule de 1,2 kg 2 oignons 3 raisins blancs type Italia (gros grains) 25 cl de raisin 1/2 citron 10 cl[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 rôti de porc d'1 kg dans le filet 1 oignon 2 canettes de bière de 33 cl 30 genièvres 1 cuillère à soupe de maïzena J'ajoute à ma[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 20 cl de vinaigre balsamique 20 cl de Huile d'olive 1 gousse de ail 1 oignon 3 échalotes 2 girofles 5 genièvres 10 grains de Poivre 2[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 rôti de porc 6 carottes 4 courgettes 3 tomates 2 navets 1 aubergine 1 poivron rouge 2 oignons 1 gousse de ail 1 bouquet garni 50 cl[...]
Source: marmiton.org
