Rôti de porc sans estragon chapelure lard

Une éternité que je n'avais fait de rôti de porc! Je fais de moins en moins souvent de grosses pièces de viande, et puis, cela n'a jamais été ma force en[...]

Cette recette de rôti de porc aux pommes et oignons va vous illuminer vos repas de famille ou vos repas du dimanche. Vraiment très simple à préparer, ce rôti[...]

Depuis que j'ai découvert la technique de saumurage pour le porc et la volaille, et ce qu'elle donne en saveur et tendreté à la viande, je l'utilise[...]

- 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 - 3 échalotes - 2 gousses d' ail - 50cl de cidre - 1 cuillère à soupe de farine - 10cl de crème fraîche en briquette[...]

1 rôti de porc de 1,6 kg 1 1/2 verre de cidre 30 g de saindoux 1 gousse d'ail 1 branche de thym 6 feuilles de sauge 30 g de créme fraîche 2 oignons sel,[...]

- 1 roti de porc dans le filet d'environ - 800 gr.2 oignon - 1 cuillière à soupe de farine - 1 cube bouillon de boeuf - sel poivre .crème épaisse. - 800 gr de[...]

2 beaux filets mignons de porc 1 c. à soupe de feuilles de romarin fraîches 3 pommes Granny Smith non pelées 2 gousses d'ail 2 c. à dessert de vinaigre de[...]

- 3 gousses d'ail - 2 cuillères à café d'huile - 800 g de filet de porc - 4 pommes , 1 branche de thym - 20 cl de cidre - 2 cuillères à café de sucre roux - 4[...]

- 1 rôti de porc d'environ 800 g - 1 bouteille de cidre brut ou doux, au choix - 2 échalotes - 1 oignon blanc - Une dizaine de champignons de Paris - 1[...]

1 rôti de porc d'1 kg 500 g de carottes coupées en rondelles 4 à 5 pommes de terre coupées en cubes 1 petite boîte de champignons 1 oignon 1 bouteille de[...]

900 g de rôti de porc 4 coings 6 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail cidre brut piment en poudre mélange de quatre-épices en poudre herbes de Provence[...]

800 g de rôti de porc 5 pommes acidulées 10 pruneaux 2 gousses d'ail 8 feuilles de sauge thym 3 cl d'huile d'olive 15 g de beurre 40 cl de cidre 20 cl de[...]

1 rôti de porc dans le filet 8 pommes (Royal gala) 15 feuilles de sauge 200 ml de cidre brut 300 ml d’eau + 1/2 Marmite de Bouillon Légumes de Knorr (pas[...]

Orange et gingembre sont les saveurs dominantes de cette improvisation auxquelles viennent s'ajouter celles des sauces soya et hoisin. Un délice qu’un[...]

Aujourd'hui, une très bonne surprise, une expérimentation "à l'arrache" que je veux vous partager, car c'était vraiment délicieux, et très simple à faire, ça[...]