Tourte sans lard gingembre asperges

- 2 pâtes feuilletées du commerce - 2 pommes - 2 grosses pommes de terre - 2 cuisses de canard confit - Persil - Moutarde (2 cuillère à café) - Sel - Poivre1[...]

- pâte feuilletée - 1 cuisse de canard confit - 150 g de salsifis frais ou surgelés - un peu de lait de coco - 150 g de cèpes coupes en morceaux - persil plat[...]

2 pâtes feuilletées 300 g de blanc de poulet 100 g de champignon 6 tranches de foie gras de canard 1 échalotte 1 l de sauce Mornay Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]

- 500 g d' aiguillettes de canard - 600 g de pommes de terre - 4 échalotes - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 jaune d’ oeuf - 2 cuillères à soupe d'huile -[...]

350 g de pâte feuilletée 400 g de foie gras de canard frais et cru 400 g de chou nouveau 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre du moulin.[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée 500 g de foie gras de canard cuit 50 g de brisures de truffes 3 blancs de poulet en morceaux 1 jaune d'œuf 1 sachet de gelée au[...]

300 g de magret de canard -300 g de filet mignon de veau -300 g de filet mignon de porc -300 g de lobe de foie gras -100 g de foie de volaille -150 g de gorge[...]

2 pâtes feuilletées 5 blancs de poulet 750 g de foie gras de canard cuit 75 g de brisures de truffes 2 œufs 1,5 sachet de gelée au madère sel, poivre[...]

2 pâtes feuilletées 200 g d'aiguillettes de canard 100 g de pleurotes 100 g de vesses de loup perlées 100 g de champignons de Paris 4 échalotes 2 carottes 1[...]

2 pâtes brisées 3 blancs de poulet cuits 100 g de jambon de canard fumé dégraissé 600 g de blancs de poireaux 200 g de champignons frais 75 g de fromage de[...]

Je suis fan de tartes salées et quand j'ai vu cette recette j'ai eu tout de suite envie de la préparer. C'est aussi à cause du confit de canard que j'aime[...]

Cette recette très facile et rapide peut être réalisée avec deux pâtes brisées. Je l'ai faite avec ce qui me restait comme pâte de baklawa qui n'est pas sucrée[...]

Et voilà la troisième recette du livre "Recettes et Histoires du Périgord". J'avais vu au marché que c'est la saison des girolles, donc quand j'ai vu cette[...]

En ce début d'automne trouble, bien triste et en plus, tellement pluvieux, il ne nous reste plus qu'à passer en cuisine, préparer un bon repas que nous[...]

Très bonne recette de Danny St-Pierre.  J'ai conservé un an sous vide au congélateur et c'est encore bon !! Tourte de cuisses de dindon braisées Source: Danny[...]