Boulettes

Au robot; un bloc de tofu 1|2 tasse de courge (sweet mama) cuite (la quantité est plutôt un ordre de grandeur) 1 oignon moyen 3 gousses d'ail 2 petites[...]

Un bloc de tofu râpé 2 oeufs (ou 2 oeufs de lin, ou pas du tout; j'ai fait de toutes les façons) 5-6 cuillères à soupe de sauce à cuisson "poulet au beurre"[...]

Dans le bol du robot; 1 paquet de tofu râpé 1\2 tasse (environ) de salsa de la coriandre le jus d'une demie-lime un bout de jalapeno haché grossièrement 1[...]

Pour les boulettes, on passe au robot 1 bloc de tofu 200g (environ) de feta de la menthe et du persil frais quelques oignons verts 1 oeuf On façonne ensuite[...]

Suite au succès des croquettes d'hier, j'ai repris le thème, en changeant les parfums, et en façonnant des boulettes à la place. Objectif; en garnir d'[...]

Les graines de millet (environ une tasse) ont trempé dans de l'eau pendant quelques heures, puis ont été "robotées", une fois égouttées très grossièrement.[...]

Je suis accro aux patates douces. Leur couleur n'y est sans doute pas étrangère. J'en ai fait des boulettes et croquettes à quelques reprises . J'ai récidivé[...]

Très très très inspiré d' ici . Il faut; 3|4 de tasses d'amandes grillées à cru puis passées au robot auxquelles on ajoute ... 3 tasses de lentilles[...]

Pour bricoler les boulettes; 3\4 de tasse de pain sec déchiqueté 1 gros oignon coupé (ou pas si on a le bonheur d'avoir un robot hyper performant) 1 piment[...]

Pour bricoler les boulettes; 3\4 de tasse de pain sec déchiqueté 1 gros oignon coupé (ou pas si on a le bonheur d'avoir un robot hyper performant) 1 piment[...]

Avec les retailles des pétoncles de tofu des coquilles St-Jacques et un reste de pomme de terre ... j'ai fait un appareil qui va comme suit; environ un tiers[...]

Y a des fois où s'amuser avec l'aliment chouchou du mois (érable) et des restes... ça donne un petit nirvana qu'on veut reproduire. C'est le cas. Avec du riz[...]

C'était un de ces soirs où il faut utiliser des aliments "en fin de vie" et donc un soir où la créativité obligatoire tient lieu de recette. Aliments à[...]