Pancakes avec levain

Je suis toujours à la recherche de façons d'utiliser mon levain. C'est sûr, la première qui nous vient en tête, c'est dans un pain... J'adore aussi en mettre[...]

Bonne fête à moi! Bonne fête à moi!... Oui, oui, je vieillis encore d'une autre année aujourd'hui! Pour mieux faire passer la chose, non seulement j'ai eu[...]

Des coings au petit déjeuner? Non, peut-être?! (comme on dit à Bruxelles, et qui signifie en fait: 'plutôt deux fois qu'une'). J'adore manger des pancakes le[...]

J'ai refait naître un levain il y a quelques mois et depuis je l'entretiens pas trop mal et il se porte bien. Au début, j'ai fait pas mal d'essais de pains et[...]

 (English will follow) Si vous nourrissez régulièrement un levain, il vous arrive sûrement, à l'occasion, d'en avoir un surplus et d'être obligé d'en[...]

J'ai refait naître un levain il y a quelques mois et depuis je l'entretiens pas trop mal et il se porte bien. Au début, j'ai fait pas mal d'essais de pains et[...]

Un défi qu'on rencontre quand on fait et qu'on maintient son levain (en plus de celui de faire des pains parfaits) est celui de ne pas trop en gaspiller! Dans[...]

- 90 g de farine - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1,5 cuillère à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de[...]

J'adore les pancakes ! Ça, ce n'est pas nouveau. Mes préférés sont ceux au levain . D'ailleurs, je n'ai du levain (recette ici ) que pour faire des pancakes et[...]