Hachis parmentier avec béchamel

Le mistral a fait son grand retour la semaine dernière. Les plats chauds et consistants sont donc de retour. J'ai adoré ce hachis parmentier de limande et[...]

1 kg de chicons 600 g de hachis de porc et veau 2 jaunes d'oeufs 20 cl de créme fraîche 4 c. à soupe de farine 40 g de beurre 6 grosses pommes de terre 20 cl[...]

450 g de poisson fumé 450 g de poisson blanc 900 g de pommes de terre 50 g de parmesan 50 g de farine 2 oeufs durs persil 60 cl de lait 80 g de beurre sel et[...]

Nombre de personnes - + 900 g de pomme de terre 50 g de parmesan 50 g de farine 2 oeufs durs Persil 450 g de Poissons fumé 450 g de Poissons blanc 60 cl de[...]