Quiche au saumon avec maïzena

Pâte brisée : - 280 gr de farine - 140 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 filet d'eau La quiche : - 4 endives - 300 g de filet de saumon - 3[...]

1 pâte brisée 2 poireaux 200 g de saumon fumé 250 ml de lait demi écrémé 250 ml de crème liquide 2 œufs 30 g de Maïzena 30 g de beurre muscade poivre[...]