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Tarte au chocolat sans rhum

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TARTE AU CHOCOLAT ET AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Bien que Jean-Luc Boulay soit chef copropriétaire du St-Amour à Québec depuis plus de 30 ans, je ne le connais que depuis deux ans, parce qu'il officiait[...]

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TARTE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAMBOISES

Le mariage de chocolat blanc, de framboises et d’orange est tout à fait sublime. La garniture de chocolat blanc se tient comme un flan mais est fondante comme[...]

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