Légumes et Tofu

Un autre plat traditionnel de l'Irlande, le colcannon! Une purée de pommes de terre à laquelle on mélange du chou émincé passé à la poêle. C'est un plat[...]

Là, j'ai fais fort! Avouez que c'est original, non? J'ai trouvé de quoi recycler le reste de ma purée de citrouille en autre chose qu'un muffin, un gâteau ou[...]

Aujourd'hui, un classique nourrissant et goûteux qu'on déguste souvent pour le brunch, mais qui fait aussi un excellent lunch de semaine quand on a envie de[...]

Une autre grignotine de panier gourmand, et ma seule expérimentation non-sucrée des fêtes. Je me suis dis qu'avec tout le sucre que j'offre à mes proches, une[...]

Le potage de Katia , revu et amélioré! Je ne veux pas dire que le sien n'était pas bon, non, non. Je lui ai juste ajouté un peu de citrouille, pour rehausser[...]

Ma première recette avec des aubergines! Une recette que j'ai réalisée cet été, mais que j'avais oublié de publier parce que visiblement, je cuisine trop et[...]

Une autre tarte salée, préparée cette fois pour le brunch thématique de juillet . Cette tarte pourrait faire penser à ma tarte butternut que j'aime tant, mais[...]

Moi, je ne suis pas très "fèves au lard". Je préfère les lentilles natures et les trucs moins... moins plein de lard! Alors qu'est-ce que cette recette fait[...]

Il n'y a pas que les confitures de fruits dans la vie... il y a aussi les conserves de légumes! Mangez-vous assez de poireau? Le poireau est riche en sels[...]

Ça, c'est ce que je mange quand je suis trop paresseuse pour me faire à manger... hi hi hi. Un repas de fainéante, peut-être, mais le genre qui me satisfait[...]

      Je sais que ce n'est plus la saison, mais il me restait de la courge au congélo et comme je voulais la passer avant l'été, j'ai décidé d'en faire un[...]

Vous avez pensé au film quand vous avez vu le titre? Moi si! Comme plusieurs autres, j'ai été conquise par Ratatouille , ce long métrage d'animation trop[...]

Bon, ça fait 2 fois que j'essaie de faire la fameuse sauce hollandaise, et à chaque fois ça rate. Pourtant, on le dit partout : "C'est facile à préparer"![...]

Toujours dans l'exploration de la cuisine crue, Mylène nous présente aujourd'hui un grand classique de la cuisine ldu Proche-Orient revisité à la mode "raw" :[...]

I'm back! Après une petite absence pour cause de déménagement, je reviens à la charge avec une recette, non pas sucrée, mais néanmoins délicieuse, de poivrons[...]

Tian-toi! Voici un dessert tout mignon et tout simple pour le défi du mois, un dessert qui donne envie d'été et de soleil, un tian à l'orange! Le tian (qui[...]

Vous connaissez le tahini? Ce beurre de sésame est un excellent substitut au beurre d'arachide (même s'il est un peu plus dispendieux). Pour les gens qui,[...]