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Légumes et Tofu

Trouvé 26 recettes


Chou-fleur rôti.

Il y a déjà quelques mois que je voulais tester cette version du chou-fleur. Mais quelle brillante idée cette version ainsi le chou-fleur est bien moins fort.[...]

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Aubergines au four

Nous sommes en pleine saison des aubergines, ce légume à des propriétés antioxydantes alors il serait dommage de s'en priver. En général, je les mets dans la[...]

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Poireaux au jambon.

J'adore les endives braisées, mon mari beaucoup mais alors beaucoup moins, donc les endives au jambon, je n'essaie même pas.... Donc j'ai un peu modifié la[...]

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Petits poivrons farcis.

Je vous propose la recette de mon mari : ses petits poivrons farcis. Il a réalisé deux versions de poivrons farcis, à la ricotta et à la viande. L'avantage[...]

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Aubergines façon pizza.

Des jolies aubergines façon pizza vous tentent, je vous propose une recette facile à faire. Je ne sais pas vous mais moi j'ai toujours du mal à trouver des[...]

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Fenouil farci.

Aujourd'hui, c'est monsieur de mes petites création culinaires qui prend les commandes du blog de ma petite femme. J'ai préparé du fenouil farci et on a adoré[...]

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Patate douce gratinée au cheddar.

On mange trop rarement des patates douces à la maison et bien on a bien tort car c'est vraiment excellent. Le goût de la patate douce est doux et un peu sucré.[...]

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Lasagnes courgettes et carottes à la ricotta.

Qui n'aime pas les lasagnes !!! Mais cette fois pas de béchamel, ni sauce tomate et encore moins de viande hachée... par contre je garde les feuilles de[...]

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Courgettes au quinoa et au comté.

Des courgettes farcies un peu moins calorique que la version avec de la chair à saucisse que j'aime aussi beaucoup c'est pas mal avant l'été. Et pour donner un[...]

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Soupe courgette, épinards et chèvre.

Cette semaine, je reviens avec la recette hebdomadaire de soupe. Avec celle-ci on utilise encore des légumes "d'été" des courgettes, on rajoute des épinards et[...]

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Lentilles corail au saumon et crevettes.

J'adore les lentilles corail, il faut que je pense à en faire plus souvent :-) De plus, elles cuisent beaucoup plus rapidement que les lentilles vertes. Pour[...]

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Aubergines farcies, boulgour, raisins secs et[...]

Une idée que j’ai piquée dans le magazine saveurs, j’aime beaucoup ce magazine, j’y trouve beaucoup d’inspirations, il faudrait que je[...]

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Falafels

J'adore les falafels mais je n'en fais pas souvent, mais en parler avec une copine pendant notre déjeuner et en manger des très mauvaises m'ont décidé à en[...]

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Houmous et caviar d'aubergines.

Deux délicieuses recettes à déguster pour l'apéro, je les ai accompagnées de pain libanais. Vous pouvez aussi les proposer avec des tranches de pain grillées.[...]

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Tian de légumes.

Une recette super simple mais toujours efficace, ce plat peut accompagner la viande comme le poisson. Ingrédients : 2 courgettes 2 pommes de terre moyennes 2[...]

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Courgettes façon orloff

Voici une nouvelle idée pour manger des courgettes. C'est simple à réaliser et le bacon va bien parfumer la courgette. Pour la cuisson, je vous conseille[...]

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