Légumes et Tofu avec gélatine

Nombre de personnes - + 2 poivrons (un rouge et un vert si possible) 2 avocats ou 4 petits 1 jus de citron 5 g de gélatine 1 cuillère à soupe de fenouil haché[...]

Avec les beaux jours et les températures qui vont avec, je prends un vrai plaisir à préparer des terrines de légumes à servir bien fraîches. C'est léger,[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Comme chaque année, le mois d’août n’a rien de tranquille. Tous les clients sont partis en vacances en laissant les[...]

Every month I tell myself to start baking for the Daring Bakers ' as early as possible, but as usual, I end up getting caught up by time and never manage to[...]

Ouin, c'est qui arrive quand on fait une recette de creton pour la canner... qu'on a mis tout les ingrédients (sel inclus) et qu'on décide après 45 minutes de[...]

Pour une terrine de  25cm 4 aubergines 4 poivrons rouges 4 œufs 200 ml de crème fraiche entière 1 sachet de gélatine en poudre soit 6g ou bien 3 feuilles 1[...]

Pour le brunch avec les amis. Je pense à faire quelques essais, ce qui est risqué mais une bonne occasion. Sucettes de légumes Sucettes de courgettes cœur de[...]

Boudin blanc de mousse de chou-fleur cœur de brocolis Ingrédients Chou-fleur Brocolis Blancs d'oeuf Gélatine Je procède comme plus haut pour faire mousses de[...]

Recettes italienn par AdrianoGrego http://www.italien-pasta.com.

Dans le n°4 du magazine Fou de Pâtisserie, je suis tombée sous le charme d'une recette de Fabien Lefebvre " Bergamote, ivoire, fenouil ". On se connait[...]

1 kilo de pommes de terre à chair jaune (des vieilles patates si possible, bien mieux que les pommes de terre nouvelles) 300 grammes de farine ou plus selon la[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 2 h Cuisson : 1 h Repos : 1 h Coût des ingrédients: 11-12 € Amuse-bouche un peu plus recherché que mon précédent dont[...]